Verschiebungen der enzymatiechen Funktionen. 911 



Bei den reinweißen Blättern kommt es vor, daß der Zellinhalt 

 überhaupt nicht bis zur Bildun«; des Chlorophylls gekommen ist, 

 sondern daß das Material des Chlorophyllkorns im jugendlichen Ent- 

 wicklungsstadium stehen geblieben ist. Bei den gelben Formen findet 

 man Chloroplasten zwar mindestens noch in der Knospe, vielfach auch 

 später, aber in dem Maße, wie sie der reinweißen Zone sich nähern^ 

 schwinden die geformten Inhaltskörper der Zelle. Die von Chukch^) 

 ausgeführten Analysen können als eine gute Bestätigung dienen. Zur 

 Verwendung kamen weißfleckige Varietäten von Acer negundo, Efeu,, 

 Hedcra helix, und Stechpalme, Ilex aqmfolmm -^ sie 



j Acer Ilex Hedera 



weißbl. grünblätterig weißbl. grtinbl. weißbl. grünbL 



besaßen an Wasser . 82,88 'Vo 72,70 o/o 74,14 «/o 62,880/0 78,88% 66,18 «/o 



organischer Substanz 15,15 „ 24.22 „ 23,66 „ 85,41 „ 18,74 „ 81,68 „ 



Asche 2,02 „ 8,08 „ 2,20 „ 2,47 „ 2,88 „ 2,24 „ 



Die grünen Blätter zeigen also, gegenüber den weißfleckigen, be- 

 trächtlich größere Trockensubstanzmengen, und die Aschenbestandteile- 

 bilden bei letzteren (wie überall, wo Ernährungsstörungen sich, geltend 

 machen), einen größeren Prozentsatz der Trockensubstanz. Der Stick- 

 stoffgehalt bei Efeu und Stechpalme war bei den weißen Blättern 

 reicher im Verhältnis zur Trockensubstanz. Auch dieses Resultat ist 

 erklärlich; denn wenn der Chlorophyllapparat, dessen Notwendigkeit 

 zur Erzeugung des Stärkekorns und anderer Kohlehydrate außer 

 Zweifel ist, nur spärlich vorhanden ist, so wird die Trockensubstanz- 

 menge herabgedrückt und die absolut geringere Menge stickstoffhaltiger 

 Substanz relativer erhöht erscheinen. Daß die in Alkohol und Äther- 

 löslichen Substanzen bei den weißen Blättern von Efeu und Stech- 

 palme nur ungefähr die Hälfte der Menge betrugen als bei den grünen* 

 Blättern, darf ebenfalls nicht wundernehmen. 



Sehr wichtig ist die prozentische Zusammensetzung der Asche ; es- 

 fand sich bei 



Acer Ilex Hedera 



Aus diesen Zahlen ist ersichtlich, daß die rein albikaten Organe- 

 sich dem Jugendzustand der grünen Blätter nähern, also gleichsam auf 

 jugendlichem Entwicklungsstadium ^) stehen geblieben sind. GtRIFFOX^) 



^) Cmiisch, Variegated leaves. Gardeners Chronicle 1877, 2, S. 586. 



'^) Die Untersuchungen von Fam.ada (österr.- Ungar. Zeitschr. f. Zuckerindustrie^ 

 und Landw., Heft V, 1907) über die Weißblätterigkeit der Rüben sprechen 

 gleichfalls für die Anschauung aus, daß die weißen Blatteile auf einem jüngeren Ent- 

 wicklungsstadium stehen bleiben und bei mangelhafterem Zellinhalt den Einfluß 

 von Licht und Wärme mehr empfinden als die grünen Organe. Die albikaten 

 Blätter besaßen einen größeren Wassergehalt: die geringere Menge organischer 

 substanz zeigte eine relative Vermehrung des Eiweißes, namentlich aber der nicht 

 eiweißartigen Stickstoffverbindungen. Der Kali- und Phosphorsäuregehalt war 

 größer, der Kalk- und Kieselsäuregehalt geringer. 



') GuiKxo Ei>,, L'assimilation chlorophvllienne et la coloration des plantes', 

 Annal. sc. nat. 8. ser. X, S. l-12:i (1899); zit. Bot. Jahresber. 1899. 2, S. 151. 



