Verschiebungen der enzymatischeu Funktionen. 921^ 



Wir erblicken in der rücksichtslosen Kultur des Zuckerrohres bei 

 gesteigerter Dünger- und Wasserzufuhr auf schwerem Boden in ge- 

 schlossenen Lagen usw. die Ursache , daß das Rohr nicht genügend 

 ausreifen, d. h. Reservestoffe, also hier Rohrzucker ablagern kann. Tat- 

 sächlich ist der Rückgang im Zuckergehalt bei der Sereh ungemein groß. 



Wir sind nicht in der Lage, den Vorgang zu präzisieren, der den 

 Mangel an Reservestoffen veranlaßt. Es ist aber für die Beurteilung 

 der Kranldieit gleichgültig, ob dabei ein Überschuß abbauender oder 

 eine Lähmung aufbauender Enzyme vorhanden ist. Die Stoffwechsel- 

 vorgänge, welche zu diesem Rohrzuckermangel führen, sind natürlich 

 in der ganzen Pflanze vorhanden, gleichviel, wo sie sich symptomatisch 

 geltend machen. Also jeder kleinste Teil des kranken Rohres, auch 

 wenn er keine Symptome von Sereh erkennen läßt, ist tatsächlich 

 prädisponiert und enthält eben die abwegigen Stoffwecliselvorgänge. 

 Mithin ist jeder Bibit (Steckling) einer serehkranken Pflanze ein Todes- 

 kandidat, sobald er in Verhältnisse kommt, welche der Krankheit 

 günstig sind ; er heilt sich aber aus und kommt zu normaler Enzym- 

 tätigkeit zurück auf Ländereien, wo Sereh nicht zum Ausbruch kommt. 



Daraus ergibt sich als bestes Mittel die Auswahl serehfester Sorten 

 oder wenigstens die Anzucht von Bibits in freien Grebirgslagen und 

 sonstigen Örtlichkeiten, welche die Krankheit nicht aufkommen lassen. 

 Wahrscheinlich wird eine Kulturänderung in der Richtung, daß nur 

 schwache Düngungen und lockerer Boden sowie freie Lagen zur Rohr- 

 kultur zur Verwendung kommen, auch in ausgesprochenen Krankheits- 

 herden die Sereh zum Stillstand kommen lassen. 



Wir glauben, daß auch die als Rotze des Zuckerrohrs be- 

 schriebenen Krankheiten hierher gehören. Desgleichen ziehen wir hier- 

 her die von Spegazzini ^) beschriebene Pulverkrankheit, die auch 

 mit roten Flecken und Gummiausscheidung auftritt, aber sich durch 

 unangenehmen Geruch bemerkbar macht. Es leidet namentlich die 

 Stengelbasis. Aus dem Gummischleim ließ sich der schon erwähnte 

 Bacillus Sacchari isolieren, der einen sauren Nährboden braucht und 

 eine Eiweißfäulnis hervorruft, welche die Veranlassung zu dem ekel- 

 haften Geruch des kranken Rohres gibt. Dieselbe Krankheit kommt 

 auch bei Andropoqon {Sorgnm) nutans vor. Betreffs des Zustande- 

 kommens der Rotfärbung der Gefäßbündel und des Gummis beim 

 Zuckerrohr durch Mikroorganismen ist eine Arbeit von Greig Smith ^) 

 von besonderer Wichtigkeit. Er fand rote Gefäßbündel sowohl an 

 sonst gesundem Rohr als auch an den von Bacillus vascularum gummös 

 gewordenen Stengeln. Die rote Färbung war durch die Ausfüllung 

 der großen Gefäße durch ein rotes Gummi entstanden, wie bei der 

 Sereh und anderen Zuckerrohrkrankheiten. Er fand ferner einen 

 Fadenpilz, der auf Nährmedien mit Dextrose eine glänzende, hoch 

 scharlachrote Färbung, aber kein Gummi erzeugte und in den erkrankten 

 Gefäßen Gummibakterien, nämlich Bacillus pseudarahinus, Bad. Sacchari 

 („diese Art bewohnt normalerweise das Zuckerrohr") und außerdem 

 Bact. vascularum. Auf Platten von Nähragar mit Laevulose produ- 

 -zierte der Pilz keinen Farbstoff', aber in Kombination mit Bact. 



') Si'KGAzziM, La gangrena humida o polvillo de la canna de zucchero. Rivista 

 Azucarera 1895. 



'^) Smith, GiiKUi R., Sidney. Bakteriolog. Laboratorium der Linnean Soc. of 

 New South Wales. Centralbl. f. Bakt. usw. XV (1906j, Nr. 25, S. 738, 



Üorauer, Handbuch. 4. Aufl. Erster Band. .")9 



