Verschiebungen der enzymatisclien Funktionen. 93f> 



Beti'effs der Art und Weise, in welcher Gummifiuß sich ent- 

 wickeln kann, legen wir die Anschauungen voll Grüss (a. a. 0.) zu- 

 grunde. Dieser Forscher kommt bei seinen Untersuchungen zu dem 

 Ergebnis, daß die Hemicellulosen Mannan, Galactan und ArabaA direkt 

 oder indirekt als Reservestoffe angelegt werden. Direkt geschieht 

 dies in Form von verdickten Zellwänden im Endosperm der Samen 

 {Phoenix. Phytelcphas) oder in Form von sekundären Verdickungs- 

 schichten in Libriform- oder Holzparenchymzellen (Astragahis-, Frimus-, 

 Acacio- AxtQw u. a.). Als indirekte ReservestofFe können sie gelten, 

 wenn sie,, wie im Endosperm der Gramineen, die Zellwände der 

 stärkeführenden Zellen zusammensetzen. Die Hemicellulosen Galactan 

 mid Araban werden durch Enzyme in die Gummiarten Galactin und 

 Ar ab in übergeführt und können, noch bevor sie in die Zuckerarten 

 Galaktose und Arabinose umgewandelt sind, im Gewebe wandern. 



Nun sind die gummibildenden Sauerstoffüberträger in der Form 

 von Enzymen , die bei dem Austreiben der Knospen entstehen , tat- 

 sächlich nach2:ewiesen, und zwar sind dieselben noch vor der Diastase 



Fig. 259. Schnitte durch das gummibildende Gewebe (fixiert mit Chromessigsäure, 

 gefärbt mit Safranin-Gentianaviolett-Orange-G.). (Nach Euhland.) 



A oin konfervenarticrer Zellfaden, B eine junge Giimniilücke; bei a und/» je eine zweikernige Zelle. 



vorhanden. Die letztere wird dann die Hemicellulosen oder deren 

 Gummi lösen, wie dies Grüss bei dem Tragant nachgewiesen hat. 



Werden derartige Enzyme im Übermaß erzeugt oder ihre Anti- 

 körper in zu geringem Maße entwickelt, dann verhindern sie bei den 

 embryonalen Zellen die normale Ausbildung der Zellwand oder beginnen 

 bei den fertigen Zellen des ausgewachsenen Holzes den Schmelzungs- 

 prozeß, so daß pathologische Gummiherde zustande kommen. Neuere 

 Arbeiten von Grüss und Sokauer^) bestätigen diese Ansichten im 

 wesentlichen, und es muß hier auf die betretfende Literatur erwiesen 

 werden. Sorauer spricht die Ansicht aus, daß die Gummöse ein 

 Zustand lokaler Plethora, also einer Anhäufung proto- 

 plasmatischer Substanz ist.] 



') SuitM-Ki?, F., Neue Theorie des Gummiflusses. Zeitschr. f. Pflanzenkrankh. 

 XXV (1915), S i\. — Gm :hh und Souaukr, Studien über den Gummifluß der Kirschen, 

 ^otizbl. Botan. (harten Mus. V (1910), S. 188—197. — Vgl. auch Rippel, Der biologisclie 

 Abbau der pflanzlichen Zellmembran. Angew. Botanik I (1919), S. 83. 



