198 R- Kempf. 



Durch die Methode des Aussalzens lassen sich auch Trenn uni^en 

 ausfühi-on, die namenthch in der Choiiiie dei' Eiweil'istoffe von grolier 

 Wichtigkeit sind. 



Das Verfahren der Tiennunj^' von Eiweißkörpern durch die Methode 

 des Aussalzens ist namentlich von Fr. Hofmeister'^) iiiid seinen Schülern 

 fruchthriniiend ausofebant und mit großem Erfolge benutzt worden. Zur 

 fraktionierten Fällung von E^iweißkörpern diente meistens Ammoiiiuiii- 

 sulfatlösung. -) 



Die Salzfällungsmethode übertrug dann J. Pohl^) auf kolloidale 

 Pflanzenstoffe. 



V, Trennen auf Grund verschiedener chemischer Affinität. 



Einige Trennungsniethoden beruhen darauf, dali die zu trennenden 

 Stoffe zu einem mit dem Substanzgeniiscli in Berührung gebrachten Uca- 

 genz vei'schiedene chemische Affinität besitzen; diese Methoden werden 

 hauptsächlich beim Waschen von Gasen, bei der Analyse von Gasgemischen 

 und beim Entwässern von Flüssigkeiten angewendet. 



Fast alle gasanalytischen Methoden beruhen darauf, daß einzelne 

 Bestandteile eines Gasgemisches mit einem bestimmten Reagenz nicht- 

 flüchtige chemische Verbindungen eingehen, ebenso dienen zum Trocknen 

 von Flüssigkeiten Substanzen, die sich mit Wasser chemisch verbinden. 



Die allgemeinen Methoden und Apparate, die für diese chemischen 

 Trennungs- und Beinigungsmethoden in Frage kommen, werden im folgenden 

 beschrieben. Die Gasanalyse selbst findet eine gesonderte Bearbeitung 

 im speziellen Teil dieses Buches. 



1. Waschen und Trocknen von Gasen. 

 a) Absorptionsgefäße. 



Um aus einem Gasgemisch einen seiner gas- oder dampfförmigen 

 Bestandteile, z.B. Wasserdampf, zu absorbieren, bedient man sich der 

 Gaswaschvorrichtungen; diese werden entweder in F'orm von Auf- 

 sätzen oder von Flaschen angewendet, wenn die waschende Substanz. 

 d. h. das Absorptionsmittel, eine Flüssigkeit ist, und in Form entweder von 



*) über die Darstelluntr von kristallisiertem Eieralbumin und die Kristallisier- 

 barkeit kolloider Stoffe. Zoitschr. f. pliysiol. Cliemie. Bd. 14. S. 1C,5 (1890): vgl. ferner 

 LViist F. Pick , Untersuchungen über die Proteinstoffe. II. Ein neues Verfahren zur 

 Trennung von Albumosen und Peptonen. Ebenda. Bd. 24. S. 248 (1898). 



2) Vgl. z. B. W.KilliHc und R. IL Chittenden, Über die Peptone. Zeitschr. f. Biologie. 

 Bd. 22. S. 423 (ISSC). 



^) Über die l''allbarkeit kolloider Kohlenhydrate durch Salze. Zeitschr. f. physiol. 

 Chemie. Bd. 14. S. 151 (1890). 



