Bestimmung dos Stickstoffs nach der Methode von Kjeldahl. ;löl 



des Trockenschrankes ahwechselnd KotschakMi und fhichp Scliwefelsäiire- 

 schalen iiescliichtet wurden. Nach einij^en Stunden ist der Kot bereits so 

 fest, dal» sich die ( )l)erfläclie durcli den Nickelspatel auf der Schale in 

 kleine Wellen und Runzeln aufrauhen läiit. Nach zwei Stunden wird der 

 Kot bröckelig und kann gewendet werden. Bei breiigem, stark mit Chloro- 

 form versetztem Kot war nach 12stündigem Trocknen dei- Kot bereits 

 mahlbar. Die Trockentemperatur lag bei ca. 50". Bei \erarbeitung von 

 Vogelexkrementen verfuhr E. Friedmann ^) in der Weise, daß diese mit 

 schwacher (ca. b^/oiger) Schwefelsäure versetzt und mit großen Mengen 

 (150 — '200") wasserfreiem Natriumsulfat sorgfältig verrieben wurden. Das 

 gleichmäßige Pulver wird nun gewogen und in einem ali(|Uoten Teil der 

 Stickstoff bestimmt. Der Harn soll ganz frisch zur Untersuchung kommen. 

 Ist dies aus irgend einem (irunde unmöglich, so wird nach Cronheim'-) 

 als Konservierungsmittel am besten Thvmol in alkoholischer Lösung (lOVoi"'^ 

 Lösung in 96%igem Alkohol) und Na Fl (gesättigte wässerige Lösung. 

 etwa4"/c), und zwar Icm^ auf XQOcm^ Urin angewendet. Über andere Kon- 

 servierungsmittel vgl. Varges^}, Schweissinger *). 



Die letzterwähnten Substanzen, Kot, Brot, Fleisch erfordern für ihren 

 Aufschluß viel längere Zeit als der Harn. Da bei der Zersetzung oft starkes 

 Schäumen eintritt, soll die Erhitzung anfangs sehr vorsichtig, mit kleiner 

 Flamme geschehen. Es setzen sich auch bei der Analvse von Nahrunas- 

 mittein und Fäzes nicht selten im oberen gewölbten Teil des Kolbens lialb- 

 ^'erkohlte Massen ab, die durch Umschütteln nicht zu lösen sind und auch 

 der ^'erbrennuug hartnäckig widerstehen. ^lan muß dann den Kolben 

 vöUig erkalten lassen, die anhängenden Massen mit Wasser herunterspülen 

 und aufs neue erhitzen (Salkowski). Bei solchen schwer aufscliließbaren 

 Stoffen ist großes Gewicht auf wiederholte Erneuerung der konzentrierten 

 Schwefelsäure zu legen. Das Erhitzen muß unter Umständen 10, ja 20 Stunden 

 dauern und muß auch nach vollständiger Entfärbung noch 1 — 2 Stunden 

 fortgesetzt werden. In solchen Fällen mag es vielleicht auch von Vorteil sein, 

 nach der Vorschrift von Kreusler ^) statt der konzentrierten Schwefelsäure 

 mit Phosphorsäureanhydrid versetzte Schwefelsäure (200^1*2 Og auf 1 1 konzen- 



') Mündliche Mitteilung. 



-) W. Cronheim, Konservierung des Harns für analytische und kalorimctrisoho 

 Zwecke. Archiv f. Anat. u. Physiol. 1Ü02. Suppl. 262. Thymol wurde zur Konservierung 

 des Harnes zuerst von Lewin empfohlen. Virchoics Archiv. Bd. 65. S. 164 (1875). Man 

 hcachte. daß Thymol die MiUon^the Reaktion giht ! 



'^) Vai-i/cs, Beiträge zur Harnkonservierung. l'liarm. Zentralh. Bd. 43. 8.75(1902). 



■•) 0. Sckweissinger , Beitrag zur Harnkonservierung. Pharm. Zentralh. Bd. 43. 

 S. 118 (1902). Es sei darauf hingewiesen, daß Zusatz von Formahlehyd zum Harn als 

 Konservierungsmittel viele wichtige Reaktionen, wie die auf Indikan. Harnsäure, Acet- 

 essigsäure, Pentosen usw., stört. Für den Xachweis von Harnstoff, Gallenfarhstoff ist 

 ein Formaldehydzusatz geeignet. Vgl. M. Jaffc, Therapie der Gegenwart. 1902. S. 158. 



'") U. KrcuftJer, Beiträge zur quantitativen Bestimmung des Stickstoffs. Neuere 

 Beobachtungen über die Ji'i/I -i'arrentrap^chc Methode der Stickstoffhestimmung nebst 

 einigen Beobachtungen betreffend die Methode von Kjeldahl. Landwirtseh. Versuchsstation. 

 Bd. 31. S. 248 (1885). 



