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Hans Aron. 



Von der Milch wiinlon tiiulioh 100 on^ aiifQ:ehoben : dann kann 

 jedesmal z.l!. der 20. Teil der täiilicli verzehrten Menge gemischt werden, also: 



Vom Fleisch und von dem Mehl würde unter Berücksichtigung der 

 ÄMd(MMing des Wassergehaltes eine analoge Mischung gemacht werden 

 müssen. Ich würde in solchen Fällen so verfahren, daß ich in einer ge- 

 wogenen Schale täglich lOOy oder 200^ Fleisch aufbewahre und trockne 

 oder irgendwie konserviere, und wenn ich nach Schluß des Versuches die 

 Mischung machen will, Schale + Fleisch wieder wiege: dann weiß 

 ich. (li(» jetzige Gewichtsmenge Fleisch (a) entspricht der aufgehobenen, 

 sagen wir 100^ frischen Fleisches; hg desselben frischen Fleisches seien 

 verzehit: angenommen, ich will den 5. Teil der verzehrten Menge zur 



Analyse herrichten, so weiß ich, daß diese y g frischen Fleisches ent- 



b a 

 sprechen ^^..(^9 des aufgehobenen Fleisches mit seinem jetzigen Wasser- 

 gehalt. 



Es ist wohl überflüssig, an einem Beispiel auszuführen, wie man nun 

 nach demselben Prinzip auch die einzelnen Nahrungskomponenten noch 

 mischen kann, was, wie gesagt, besonders dann zu empfehlen ist. wenn 

 eines dei- Nahrungsmittel nur in geringer Menge oder nur einige Male 

 verwandt worden ist. Wir wei'den dui'ch dieses Verfahren auch oft der 

 Vci-legeidieit überhol)on werden, nicht genügend Analysenmaterial zur Ver- 

 fügung zu liai)en (siehe später). 



An dieser Stelle nnichte ich noch davor warnen, den Mineralstoffgehalt 

 eines oder des anderen odei' gar der ganzen Nahrung nach den üblichen 

 Talx'llen zu ..berechnen". Diese sind zwar für eine Information ganz gut, 

 geben auch den wahrscheinlichen (Jehalt an den einzelnen Mineralstoffen 

 wieder; wenn man sich aber schon die Mühe macht. Harn und Kot und 

 vielleicht den Mineralstoffgehalt eines oder des anderen Nahrungsmittels 

 zu analysieren, dann sollte man das auch für alle dui'chführeu, um so mehr, 

 da ja bei Anwendung des vorgeschlagenen ^'erfahrens nur das Herstellen 

 der Mis(;hung erforderlich ist, aber keine gi"ößere analytische Arbeit. 



Die Harnprobe zur Aschenanalyse wird am besten als aliquoter 

 Teil nach Entleerung des Harns, \ielleicht nach Auffüllen des Harns auf 



