Methoden zur Enteiweißuug von ciwoiühaltijren FlQssi)?kciteii. (](j- 



eine Kurroktiir stattfinden mit st'lir kleinen Men.ucn eiiii^n- Tropfen bis 

 mehrere Kubikzentimeter — der Eisenlösmi^-. Ein weiterer Klektn>l\t/nsat/ 

 ist unnötig und auch nicht vorteilhaft, da er heim nachtoLM-nden starken 

 Einengen stören könnte. Als Elektrolyt wählt man hei der Methode am 

 besten ein Sulfat, da die zweiwertigen Anionen gegen das kathodische Eiseii- 

 hydroxyd viel wirksamer sind als die einwertigen. .Man kann zwischen dt-m 

 Sulfat des Mg, Zn, Na, K, Cu wählen: im allgemeinen wäre wegen der 

 großen Löslichkeit des Magnesiumsalzes dieses vorzuziehen, da es das Ein- 

 engen der eiweißfreien Lösung auf ein sehr kleines \'olnmen ermöLdicIif. 

 Bei nachträglicher Vergärung der Flüssigkeit oder bei einigen /uckeri>e<tim- 

 mungen mittelst Reduktion wirkt das Mg sehr störend, und hier wird man 

 sich des K-, oder Na-, oder des leicht entfernbaren Zinksal/es oder Knpfer- 

 salzes (am besten in Lösung) bedienen. Sowohl bei der Kaolin- wie bei 

 der Eisenmethode wird ein großer Teil der Albumo.sen in irreversibler Weise 

 mitgerissen, Zucker hingegen in keiner Konzentration. I)iese .Methoden 

 werden also bei der Vorbereitung der betreffenden Flüssigkeiten (auch im 

 Harn, in Milch, in aufgelösten Blutkörpern) für die nachträghche Zncker- 

 bestimmung angewendet. 



Die Enteiweißung mittelst Mastix^) gestaltet sich folgendermalien. 

 50 cw?3 Serum werden unverdünnt mit 500 cm ^ Mastixlösung (10", „ige klare 

 alkoholische Mastixlösung mit der doppelten Menge Wasser durch plötzliches 

 Zusammengießen verdünnt) versetzt und mit F.ssigsäure (-20 cm' einei- 

 10"/oigen Lösung) schwach angesäuert. Nach etwa halbstündigem Warten 

 fügt man wieder dieselbe Menge Masti.\lösung portionsweise hinzu, säuert 

 wieder mit 20 — oO cm^ 10%iger Essigsäure an und gibt in Portionen 

 20 — 30c»?3 lO'Yoiger MgSOi-Lö-sung hinzu, bis eine deutliche Flockung 

 eintritt. Nach kurzer Zeit, eventuell nach Digerieren im lauwarmen Wasser- 

 bade, ist die Flüssigkeit leicht und klar filtrierbar und frei von Eiweiß. 

 Gesamtblut wird durch diese zweimalige Fraktionierung gewöhnlich noch 

 nicht ganz enteiweißt. Es ist nötig, noch ein drittes Mal die gleiche .Men^c 

 Mastix in Fortionen und zum Schluß zur Erzielung einer guten Flockuni: 

 noch einmal nach Bedarf MgSO^ zuzugeben. Auch hier wie bei der Kaolin- 

 und der Eisenmethode wird der Niederschlag nicht ausgewaschen, sonth'i'u die 

 Menge des erhältlichen Filtrates abgemessen imd eventuell daran vorge- 

 nommene (|uantitative Bestimnumgen auf die (iesamtmenge umgerechnet. 

 Das Filtrat ist frei von Eiweiß, hingegen gehen Albumosen zum Teil, uinl 

 zwar unter gewöhnlichen Xerhältnissen zum größeren Teil ('4) in das 

 Filtrat.2) Um die im Niederschlag zurückgehaltenen Albumo>en wieder/n- 



') L.Michaelif! und I'.L'ona, Eine Methode zur Entfeniuni.' von Kolloiden aus 

 ihren Lösungen, insbesondere zur Enteiweißung des Blutserums. Bioch. Zeitsclir. IM. 2. 

 S. 219 (1907). — Ferner I\ liona und L-Michadis. Weitere Heiträjr*» zur Methode der 

 Enteiweißung. Ebenda. Bd. 5. S. 365 (1907). 



=) P. Bona und L. Michaelis, Beitrag zur Frage nach der kolloidalen Natur der 

 Albumosenlösungen. Bioch. Zeitschr. Bd.3. S. 109 (1907). Ferner /.. Michmlis und /'. h'.u,n. 

 Über die Löslichkeitsverhältnisse von Albumosen und Fermenten etc. Ebenda. Bd. 4. 



