\:i eil weis und Bestimmung der biologisch wichtigen niederen Alkohole. ») 



bei Lösiiiiijeii von 1— 2^00 iii"^ ''•'! Vsoono^'^"' bei sclnvüchei-cn Lösuiiiieii. 

 Naeii eiiteneu Erfahrungen kann die ^Methode enipfolilcii wei-don. Der 

 Farbcnunisclilag ist ohne Schwierigkeit zu erkennen. 



Propyl-, Butyl- und Amylalkohole. 



Der normale rroini-, Isobiitvl- und Auiyhdkohol finden sich in wccli- 

 sehidein VerhiUtnis, aber in allen Fällen in dem bei (k-r alkoholischen (i;irun<>" 

 als Nebenprodukt entstehenden Fuselöl.') Der Auiyhdkohol ist darin als 

 Isobutylcarbinol und sekun(hires (aktives) liutvlkavbinol enthalten, (h'ssen 

 Nachweis und IJestimmung in (h^r Amylalkoliolfraktion auf (hiind seines 

 optischen Drehungsvermögens gelingt.-; Die iüldung von Amylalkohol durch 

 Bakterien ist noch nicht erwiesen; dagegen werden normaler Dutylalkohol^) 

 und IsopropylalkohoH) von ihnen in reichhcher Menge ei'zeugt. Höher 

 molekulare Alkohole sind in einigen Fällen im Fuselöl aufgefunden woiden; 

 da sie jedoch nicht genau genug zu charakterisieren sind und sich nur 

 selten vorfinden, ül)ergelien wir ihren Nachweis. 



Nachweis und Bestimmung der Propyl-, Butyl- und Amylalkohole. 



Da wir keine Methoden kennen, um die genannten Alkohole in (Je- 

 mischen durch spezielle Methoden nachzuweisen, muß ihrem Nachweis und 

 ihrer Bestimmung, die dann in eins zusammenfallen, immer eine Isolierung 

 vorausgehen. Anders verhält es sich mit der Bestimmung dei' ;ds Fuselöl 

 bezeichneten Gesamtmenge höherer Alkohole, die sich im (Järungsalkohol 

 vorfinden. Hier behandeln wir zuerst den Fall. da(.^ die höliereu Alkohole 

 nicht in Gegenwart größerer Meuten von Äthvlalkohol entstanden sind. 



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Methode der Isolierung. 



1. Das Trocknen der Alkohole. 



Um die Alkohole zu isolieren, destilliert man aus der zu untei'su- 

 chenden Flüssigkeit etwa den fünften Teil ab. Das Destillat sättigt man 

 mit wasserfreier Pottasche und trennt die Alkoholschicht im Scheidetrichtei-. 

 Um sicher zu gehen, daß kein Propyhdkohol in der Salzlösung zurückbh'ibt. 

 kann man aus dieser nochmals einen geringen Teil aixlestillieren und wie 

 vorher verfahren. 



Der Ti'einumg des Alkoholgemisches in seine Bestandteile — und (bis 

 Vorhandensein eines sohdien muß man immei' erwarten — hat eine scharfe 

 Trocknung voi'auszugehen, von dei'em Gelingen die zui" Trennung an/u- 



^) Unter der ausgedehnten Literatur sei liier die ausführliche Arbeit von /\'. Win- 

 <Iisch, Arbeiten aus dem kaiserlichen Gesundheitsamt. Bd. 8. S. 140 (18')B) erwähnt. 



'-') Vgl. M'.Marliirald, t)ber die TrennuMür (h'r .Viuyhilkdiiole des Fuselids. IJer. d. 

 Dcutscii. ehem. ties. .Ig. 35. S. 15<J5 (1902). 



") Zusammenstellung bei Jf. PritH/slicini , Über den Ursprung des Fuselöls und 

 eine Alkohole bildende Bakterienform. Centralbl. f. Bakteriol. II. Abt. Bd. 15. S. 307 ( 1905». 



•*) II. I'ri»<isli< im. ibid. S. 317, betreffend die Verbreitung des Isopropylalkoliol 

 bildenden Clostridium Americanum. Ibid. Bd. 10. S. 795 (1906). und Bd. 20. S. 248 (1908). 



