104 B. Tollens. 



Man setzt zu 5 cm^ des Salzsäuredestillates 5 cm^ kouzentrierte Salz- 

 säure, bringt etwas einer Lösung von Phlorogluzin in Salzsäure von 

 1"06 spez. Gew. hinzu und filtriert die bei Gegenwart von Furfurol griüi- 

 schwarz gewordene Flüssigkeit nach 5 Minuten; bei Gegenwart vonMethyl- 

 furfurol ist das Filtrat gelb bis rotgelb. 



Dieses Filtrat sowie die nach Widtsoe und Tollens erhaltene gelbe 

 Flüssigkeit ge1)en vor dem Spalte des Spektralapparates eine deutlich sicht- 

 bare dunkle Bande zwischen Grün und Blau, neben welcher bei 

 passender Verdünnung das Blau oder Violett noch deutlich zu sehen ist. 



4. Prüfung auf Hexosengruppen (Lävulinsäurereaktion). 



Zur Prüfung darauf, ob die aus Naturprodukten gewonnenen Stoffe 

 zu der Hexosengruppe, also zu den Kohlenhydraten, aus welchen hydro- 

 lytisch Hexosen oder die reduzierenden Zuckerarten mit 6 Atomen Kohlen- 

 stoff entstehen, gehören, dient der Versuch, ob sie beim Erhitzen mit ziem- 

 üch konzentrierter Salzsäure Lävulinsäure oder Acetopropiousäure, 

 CöHgOa, entstehen lassen. 



Diese Säure entsteht, wie ich mit v. Grote^), Kehrer und besonders 

 Wehner-) nachgewiesen habe, auf die obige Weise aus allen bekannten 

 Hexosen, und ferner entsteht sie aus allen Di- oder Polysacchariden, 

 welche bei der Hydrolyse Hexosen heferu, sowie nach Kossei ^) aus Nu- 

 kleinsäure, z. B. der Adenylsäure aus der Thymusdrüse und der Nuklein- 

 säure aus der Knorpelsubstanz, und nach Lumye^) aus anderen Nuklein- 

 säuren, dagegen entsteht sie nicht aus Körpern wie Mannit, den Saccha- 

 rinen, und auch nicht aus den Pentosen (s.o.), und ihr Vorhandensein 

 in der durch Erhitzen mit Salzsäure erhaltenen Flüssigkeit beweist die 

 Existenz von Hexosegruppen in der untersuchten Substanz, denn seltenere 

 Verbindungen anderer Art, aus welchen Lävulinsäure entsteht, sind in 

 vegetabilischen und animalischen Stoffen bis jetzt nicht gefunden. 



Die Konstatierung der (regenwart von Lävulinsäure geschieht durch 

 Extraktion der Plüssigkeit mit Äther und Überführung der Säure in das 

 zu isoUerende Silber salz. 



Um die Reaktion auszuführen, erhitzt man 5 — 10 g der betreffenden 

 Substanzen in mit Kautschukstopfen und aufgesetztem Kühlrohr versehenem 

 Kolben mit 20— öOcw^» Salzsäure von 1-09— HO spez. Gew. (18— 20«/« HCl) 



*) A. r. Grote, E. Kehrer und B. ToUens, Untersuchungen über die Lävulinsäure 

 oder ß-Acetopropionsäure. I. Über Darstellung und Eigenschaften der Lilvuliusäure. 

 II. Über die Bildung von Lävulinsäure aus verschiedenen Kohlenhydraten. Ann. ("hem. 

 Vol. 206. p. 207, 226 (1881). 



') C. Wehmer und B. Tollens, Über die Bildung von Lävulinsäure, eine Reaktion 

 aller wahren Kohlenhydrate. Ann. Cheni. Vol. 243. p. 314 (1888); siehe auch Ber. d. 

 Deutsch, ehem. Ges. Jg. 33. S. 1286 (1900). 



*) A. Kossei und Albert Nenmaini , Darstelliuig und Spaltungsprodukte der Nu- 

 kleinsäure (Adenylsäure). Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 27. S. 2220 (1894). 



••) Kafsuji Inowje, Über das Vorkommen einer Lävulinsäure bildenden Atom- 

 gruppe in Nukleinsäuren. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 42. S. 117 (19U4). 



