108 B. Tollens. 



Mau kann auch den Harn durch FäUung mit neutralem Bleiacetat 

 (Bleizucker) reinigen und das Filtrat vom Bleiniederschlag mit basisch- 

 essigsaurem Blei (Bleiessig) und etwas Ammoniak versetzen, wo- 

 durch der Zucker (nebst der Glukuronsäure) (P. Mayer, Tollens) gefällt 

 wird. Man filtriert, zersetzt den Filterinhalt durch Schütteln mit Wasser 

 und Einleiten von Schwefehvasserstoff, filtriert vom Schwefelblei und prüft 

 auf Glykosen (siehe Inosit). 



Brauchbar ist ferner die Baumann^che Reaktion des Benzoylierens 

 (siehe S. 9o), indem sehr geringe Mengen Zucker beim Schütteln der 

 Flüssigkeiten mit Benzoylchlorid und Natronlauge ausgefällt werden. 

 So erhielt Bamnann^) aus einer Lösung von 1 — 2 m?// Glukose in 100 cm^ 

 Wasser beim Schütteln mit 2 cm'^ Benzoylchlorid und Natronlauge 

 (wohl lOVniger) einen sehr bemerkbaren flockigen Niederschlag. 



Nach V. Udranski und Baumann-) zeigen die durch Schütteln von 

 verdünnten Glukoselösungen mit Benzoylchlorid und Natronlauge er- 

 haltenen Niederschläge beim Zusammenbringen mit a-Naphtol und kon- 

 zentrierter Schwefelsäure die rote Keaktion der Kohlenhydrate. 



ß) Reaktionen der Mannose. 



Die ^lannose zeigt die sämthchen Reaktionen der Glykosen, also 

 die Gelbfärbung mit Natronlauge, die Eeduktionserscheinungen 

 mit alkalischen Metallösungen, die Lävulinsäurereaktion, die Farben- 

 reaktion mit a-Naphtol und Schwefelsäure, aber im Verhalten zu essig- 

 saurem Phenylhydrazin zeigt sie die große Differenz von den übrigen 

 Glykosen, daß ihr Phenylhydrazon im Wasser sehr schwer löslich 

 ist und sich nach einiger Zeit in der Kälte und schnell bei oO — 35 " ab- 

 scheidet. 



Man setzt also der zu prüfenden neutralen, nicht zu konzentrierten 

 Flüssigkeit etwas einer Lösung von 5 Tropfen Phenylhydrin und ?> Tropfen 

 Essigsäure in zirka 1 — 2 c?»^ Wasser zu und läßt in gelinder Wärme stehen. 



Ist innerhalb einiger Stunden kein Niederschlag entstanden, so ist 

 Mannose nicht vorhanden. 



Ein entstandener Niederschlag wird nach Storer'^) nach dem Ab- 

 gießen, Absaugen oder Abfiltrieren der ülierstehenden Flüssigkeit mit einer 

 Mischung von 3 — 4 ]\Iol. starkem Alkohol und 1 Volum Wasser erwärmt, 

 worauf der ursprünglich zum Teil unter dem Mikroskop in Kügelchen er- 

 schienene Niederschlag deutliche mikroskopische prismatische KristaUe 

 zeigen muß. Ferner bestimmt man den Schmelzpunkt, welcher bei umkri- 

 stallisiertem jMannose-Phenvlhvdrazon nahe 1(S5** sein muß. 



^) E. Bauiiutnn, Über eiue einfache Methode der Darstellung vou Benzoesäure- 

 äther. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 19. S. 3218 (1886). 



-) L. V. Udranski und E. Bcairnann , Das Benzoylchlorid als Reagens. Ber. d. 

 Deutsch, ehem. Ges. Jg. 21. S. 2744 (1888). 



■■') Storer, Testing for Mannose. Bulletin of the Bussey Institution in Jamaica Piain 

 (Boston). Vol. 3. Part. II. p. 13 (1902). Chem. Zentralbl. Jg. 1902. II. S. 1155. 



