Die wichtii/stoii Methoden zur ((iiantitativen Hestininiiiiii: der /uckerarten. 1."', ] 



In KöuK/s ll;iii(ll)iifli ist die Aiittidiiiiiiu vdii vier l)('still;itions;ii)]);i- 

 raten l)C'sclu'iel)en. \\\u\ Rndno liiidzinski^) arhoitcto ^Icit-h/citi^ mit sechs 

 Apparaten. 



Man Itriniit die zu uiitersucliciKlc ah^ewnuene Snhstanz (Stroh. Holz, 

 (inniini. Orsiane ii'iicnd weh-herArt) in die Kochtlasche, setzt 10< )'■/»•' Salz- 

 sänre von rO() sjk'z. (iew. (ca. l-2"oII("l) hinzu, ci-hitzt (his Metahhad. bis 

 der Inhalt der eintauchenden Kochtlasche zum lelthaften Kochen kommt, 

 und destilliert, bis .'iU c^^M'^urfurol enthaltende FlüssijL'keit übergej,^angen 



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Fig. 0. 



sind. Diese liielU mau in ein ilechei'i;las mit .Marke bei 400 mi^. und das 

 ursprünuliciie Flüssiiikeitsvohim in der Kochtlasche stellt man wieder her, 

 indem man durch die IIaiini)ipette '^0 em'' derselben Salzsäure vcm lOti 

 spez. (iew. eiuilielien liiiU. Mau destilliert jetzt wieder iio nn'- Flüssii;keit 

 ab. lidit oÜ cm'^ eint'lielJen usw.. bis die Sul)stanz völli'»- zersetzt ist, uml 

 kein Furfurol mehr übergeht. Meistens sind'.' 1 •_' solche, je 10 11 Mi- 

 nuten dauernde Destillationen erforderlich. 



') Albiii r. liufliio Rudzinski, Über die Bedeutung' dir rontosane als Bestandteile 

 der Futtermittel, insbesondere des Roijgenstrohes. Zeitschr. f. physiol. Chom. I'.d. 40. 

 S. 332 (1903 1904). 



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