ir,ß B. Tollens. 



I-Fukose, CßHioOs: ('/)I) = — 75-5» 

 d-Rhodeose, CgHioOs; (7.)1) = + Tö-ö». 



Zur annähernden Be.stimmun.o- dieser ans den entsprechenden Methyl- 

 Pen tosanen hydrolytisch entstehenden Zuckerarten kann man den Vm- 

 stand benutzen, daß sie mit rhenylhydrazin ziemlich schwerlösliche Hydra- 

 zone bilden, welche vor oder nach der Keinigung' durch Umkristallisieren 

 gewogen werden können. 



Genauer werden sie durch Destillation mit Salzsäure von 1-06 spezi- 

 fischem Gewicht, wobei sie Methyl-Furfurol liefern, bestimmt, indem dies 

 mit Phlorogluzin als M e t h y 1 - F u r f u r o 1 - P h 1 o r o g 1 u z i d niedergeschlagen 

 wird (siehe den qualitativen Nachweis, S. 103 ). 



Man verfährt genau so, wie es bei der Bestimmung der Pen tosen 

 angegeben ist. Sobald das Destillat mit Anilin ace tat keine Gelbfärbung 

 mehr zeigt, fällt man mit Phlorogluzin das rote Methyl-Furfurol- 

 Phlorogluzid aus, filtriert, wäscht und trocknet es am folgenden Tage 

 und rechnet es auf Methyl-Furfurol, auf Methyl-Pentose oder auf 

 Methyl-Peutosan um. 



Experimentell sind von E//eft und TolJens'^) die Methylfurfurol- 

 Phlorogl uz id mengen, welche Phamnose liefert, ermittelt worden, und 

 dasselbe ist fürFukose von W. Mayer und Tollens-) geschehen, und die 

 Piesultate sind in Formeln und Tabellen niedergelegt worden. 3) 



h Gemenge von Pentosen und Methyl-Pentosen. 



Da in der Natur sehr häufig die genannten Substanzen als Pentosan 

 und Methylpentosan zusammen vorkommen, erhält man, wie bei den 

 qualitativen Proben angegeben ist, beim Destillieren von solchen Natur- 

 produkten Furfurol und Methylfurfurol, und es sind, wenn man mit 

 Phlorogluzin fällt, im Niederschlage beide Phlorogluzide gemengt. 



Um sie auseinander zu bringen, erwärmen Ellett, W. Mayer und 

 Tollens sie, nach vorheriger Trocknung und Wägung, mit Alkohol von 

 95" Tr., welcher nur das Methylfurfurol-Phlorogluzid auflöst. 



Die Auflösung des Methylfurfurol-Phlorogluzids bewirkt man, indem 

 man den Goochtiegel mit den „gemengten Phlorogluziden'' in einem 

 Kecherdäschen mit starkem Alkohol bis fast zum Kochen erhitzt, die braune 



M ^V. B. FJlcft und B. Tollens, Über die Bestimmung der Methvlpentosane neben 

 den Pentosaneii. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 38. S. 492 (1905); Über die Bestimmung 

 der Methylpentosaue neben den Pentosanen. Zeitschr. d. Ver. d. deutsch. Zuckerindustrie. 

 Jg. 1905. Technischer Teil. S. 19. 



2) ]Vill!/ Mayer und B. Tollens, Jouni. f. Landwirtscli. Jg. 1907. S. 2G1, 269: 

 Über die Bestimmung der Methvlpentosane und über die Fukosc. Zeitschr. d. Ver. d. 

 deutsch. Zuckerindustrie. Jg. 1907. Technischer Teil. S.620; Über die quantitative Be- 

 stimmung der Fukose und der Methvlpentosane. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 40. 

 S.2441 (1907). 



^) Siehe U7/?// Mauer und B. Tollens, Über die Fukose uiul die Bestimmung der 

 Methylpentosane. Journ. f. Landwirtsch. Jg. 1907. S. 268, 269. 



