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2. Bestimmung- der Lävulose. 



Enthält der Harn nur die linksdrehende Lävulose, so hißt sich deren 

 Menge durch Polarisation bestimmen, doch ist zu bemerken, daß die 

 Drehung der Lä\'ulose keine konstante ist, sondern abhängt von der 

 Temperatur und Konzentration. M Durch Vergärung- läßt sich entscheiden, 

 ob es sich um Linksdrehung durch Lävulose oder durch andere Stoffe 

 handelt. Im ersteren Falle verschwindet die Drehung- nach der Gärung. 



Chemisch prüft man auf Lävulose durch die Selivanoß'iiche Reaktion. Zu 

 diesem Zweck werden 10 cni^ Harn mit etwas Resorziu und 2 ciu^ verdünnter 

 Salzsäure erwärmt; bei Anwesenheit von Lävulose tritt Eotfärbung ein. 



Enthält der Harn sowohl Dextrose wie Lävulose, so muß neben der 

 Polarisation noch die Titration ausgeführt werden. 



o. Bestimmung- von Milchzucker. 



Laktose kommt im menschlichen und tierischen Harn nur bei 

 Wöchnerinnen bei Milchstauung 2), nach der innerhchen Aufnahme sehr 

 großer Mengen und nach der subkutanen Injektion vor. 3) Der Milchzucker 

 dreht das polarisierte Licht nach rechts und reduziert alkahsche Kupfer- 

 lösung-. Er bildet mit Phenylhydrazin ein bei 200" schmelzendes Osazon. 



Hat man in einem Harne durch Kochen mit alkalischer Kupferlösung 

 das Vorhandensein von Zucker festgestellt, so kann man sich zur Ent- 

 Scheidung der Frage, ob es sich um Trauben- oder Milchzucker handelt, 

 der Probe von G. Buchner bedienen. Zu dem Zwecke bringt mau in einem 

 Pteagenzglase zu 10 cm^ Harn o Tropfen Ammoniaklösung (spezifisches Ge- 

 wicht 096) und setzt dazu 4 — 5 Tropfen Bleizuckerlösung. Man erhitzt im 

 Wasserbade. Bei Anwesenheit von (Tlykose färbt sich der anfangs weiße 

 Niederschlag fleischfarbig bis ockergelb , bei Anwesenheit von Milchzucker 

 bleil)t der Niederschlag rein weiß. 



]\Iit Sicherheit weist man den Milchzucker dadurch nach, daß man 

 ihn rein darstellt, was bei der leichten Auskristallisierbarkeit nicht so 

 schwer ist. Nach Hofmeister verfährt man foli>endermai)en : 



500 — 1000 cm 3 Harn werden mit neutralem Bleiacetat versetzt, bis 

 keine Fällung mehr erfolgt. Der Niederschlag wird al)filtriert und ausge- 

 waschen. Das Filtrat wird, mit Bleiacetat und Ammoniak versetzt, einige 

 Stunden stehen gelassen. Der Niederschlag wird abgesaugt, mit Wasser 

 gewaschen und das Filtrat auf Ptechtsdrehung- und Reduktion geprüft. 

 Wenn diese positiv, wird nochmals mit Bleiacetat und Ammoniak gefällt. 

 Die Niederschläge werden in Wasser verteilt und mit Schwefelwasserstoff 

 behandelt, welcher durch Durchleiten eines Luftstroms entfernt wird. Die 

 Flüssigkeit wird mit frisch gefäUtem Silberoxyd geschüttelt und filtriert. 

 Das Filtrat wird zur Beseitigung des Silbers wieder mit Schwefelwasserstoff 



^) r. Lip2^mann, Die Chemie der Zuckerarteu. Bd. I. S. 823 (1904). 



-) F. Hofmeister, Über Laktosurie. Zeitschr. f. pliysiol. Chemie. Bd. 1. S.lOl (1877). 



^) F. Voif, Untersuchungen über das Verhalten verschiedener Zuckerarten im 

 menschlichen Organismus nach subkutaner Injektion. Deutsches Archiv f. klin. Med. 

 Bd. 58. S. 523 (1897). 



