Untcrsucbiiuj,' uiif liuclimoh'Kiihin' Alkuhole. 24ö 



In ;iii(lci-cii l-';ill('ii ;^('liii^t die TrcumiiiL;- nicht. l);is Wolltctt /. i;. liilif 

 sich /Will- (hnch Alkohol. Athcrnlkohol n. a. in oin festeres und fliissig^eres 

 Esteriiemisch zcrlenoii, von denen ei'steics die Ester von Cholcstciiii und 

 Isocholesterin mit hochinoloknlaren Säuren. letzteres neben fVeieni Chole- 

 sterin l''ster (li'r^ Cholesterins, isocholestei'ins und hoclimohdailarer l-'eft- 

 alkohole enthält, aber eine Isolieimiii bestiinmtei- llslei- ticlin^t anscheinend 

 nicht. .Vuch \'ersnclie aus dem Extrakt von IJiii/eldriiseii. die Ester des 

 ( )ctadecvIalkohols durch Fraktionieninu' zn trcinien. liiliiteii nicht /um Ziel. 



2. Nachweis der hochmolekularen Alkohole in Fetten und 

 Wachsen nach der Verseifung. 



a) Allgemeine Methoden. 



Die \'erseitnni>. welehe der Isoherunii' der hoclimolekuiareu Alkohole 

 vorauzuiieheu hat, geschieht iui allgemeinen durch Kochen mit alkoholi.scher 

 Kalilauge. Hat mau kleinere Fettmeug(>u zu untersuchen, so verwendet man 

 wie bei der Bestimmung der Vei'seifungszahl auf i' 7 Fett •2')c/y/:' halb- 

 normaler alkoholischer Kalilauge und kocht eine \ iertel- bis halbe Stunde. 

 Uei gröltereu Mengen Fett wiegt man die entsprechende Menge Kalihvdi-at 

 (auf 100// etwa ."»0// Kaliiun hvdriciim) ab, löst sie in tlrv etwa einein- 

 halbi'achen Menge Wasser, übergießt das Fett in einem Kolben mit der 

 zehnfachen Menge Alkohol, trägt das gelöste Kalihydrat ein und erhitzt 

 auf dem Wasserbade am Üiickflußkühlei- etwa eine Stunde zum Sieden. 



Nach A. Kossc/ und li. Oheriiti'üler^) kann mau auch mit Xatrium- 

 alkoholat \'erseifi'n (si(die unten). Das A'erfahren ist teurer und scheint 

 meistens keine wesentlichen \'orteile zu bieten. 



Hat man größere Mengen eines Fettes oder Wachses auf hochmole- 

 kulare Alkohole zu verarbeiten, so empfiehlt es sich, nach der \'erseifung 

 mit alkoholischer Kalilauge die Hauptmenge der Fettsäuren aus der alko- 

 holischen Lösung abzusclieiden. Man kann zu diesem /weck die alkoholische 

 Lösung mit Salzsäure neutralisieren und mittelst Chlorcalcium die Fettsäuren 

 al< Kalksalze fällen oder man setzt die berechnete Menge liarytlivdrat. die 

 man in heil.tem Wasser gelöst hat. hinzu und neutralisiert mit (hu* berech- 

 neten Menge Essigsäure. 



.\iuh eine Verseifiing mit einer methylalkoholischen Itarytlösung im 

 Itiuckgefäi) wäre gelegentlich zu versuchen. 



Die hochmolekularen .\lkohole köinien sich, wenn sie. wie in den 

 Wachsarten, in giiilierer Menge V(M-handen sind, schon beim \ Crseifen aus 

 der alkoholischen Lösinig ausscheiden und durch .Vbfiltriei'en gewinnen 

 lassen. In manchen Fällen scheiden sich beim \'ei'seifen auch in .Vlktdiol 

 schwerlösliche Kaliseifen aus, denen sie erst durch Deliaudeln mit Äther u.a. 

 entzogen werden müssen. 



') Kino neue Motliode zur Versoifuii^' von P'cttsäureätliprii. Zoitsclir. f. pliysiol. 

 ehcmic. Bd. 14. S. 5<)',) (18'.)U): Hti. 15. S. 321 (18V)1). 



