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F. Röhmanii. 



C"liolestenii)aliiiit;it: Man cihit/t 1 Teil Palmitinsäure mit 3-5 Teilen 

 L'hok'sterin o Stunden auf 180—200", löst in Äther unter Erwärmen und 

 fällt mit 94o/oi^"Pni Alkohol. Den Niederschlag kristallisiert man aus Äther- 

 alkohol um. Schmelzpunkt T7"5". 



Cholesterylstearat wird wie das Palmitat dargestellt. Schmelziiunkt 

 82". Palmitat und Stearat sind schwerer löslich als das Oleat. 



C'holestervloleat: Man erhitzt 1 Teil Cholesterin mit o Teilen Ölsäure 

 in einer Kohlensäureatmosphäre 3 Stunden auf 170". Nach dem Erkalten fügt 

 man Alkohol zu dem Gemisch. Das Oleat scheidet sich als Sirup aus. der 

 bald kristallinisch erstarrt und sich durch rmkristallisieren aus Ätheralkohol 



leicht reinigen läßt, i) Schmelz- 

 punkt 41—45" [a] D— 18-80. 



Die Reaktion der Fett- 

 säurecholesterinester mit C'hloro- 

 form und Schwefelsäure verläuft 

 ähnlicli wie beim Cholesterin, 

 jedoch nach E. Salkoirski mit 

 dem Unterschied, daß die Pur- 

 purfärbung l)zw. kirschrote Fär- 

 bung des Chloroforms nicht zur 

 Entwicklung kommt ; die Fär- 

 )ung bleibt vielmehr ein stumpfes 

 Pot. Auch die Reaktion mit Jod 

 und Schwefelsäure zeigt gewisse 

 Unterschiede (C. Hilrtlüe). 



Darstellung von Cho- 

 lesterin: a) aus Gallensteinen. 

 Die Steine werden zerrieben und 

 mit Äther extrahiert. Der Äther- 

 rückstand wird aus siedendem 

 Alkohol umkristallisiert ; 

 h) aus Gehirn: Das frische Organ wird fein zerkleinert und mit etwas 

 Sand und der dreifachen Gewichtsmenge Gips gemischt. Nach einigen 

 Stunden erhärtet das Ganze zu einer festen Masse, die leicht zerrieben 

 werden kann. Sie wird wiederholt bei Zimmertemperatur mit Aceton extra- 

 hiert. Der nach Abdestilheren des Acetons erhaltene Ilückstand wird aus 

 Acetonalkohol umkristallisiert. -) 



Fi?. 2S. 



Phytosterin nach J. Marcusson. 



^) F. Böhiiiroin, Anleitung zum chemischeu Arl)eiten. Berlin 1904. S.63; ('. Hiir/liJr, 

 Über die Fettsäure-Cholesteriuester des Blutserums. Zcitsehr. f. physiol. Cliem. Bd. 21. 

 S. 349 (1895); E. Salkoivski, Arbeiten aus dem path. Institut. Berlin 1906; H. Prihrum, 

 Beitrag zur Kenntnis des Scliicksals des Cholesterins und der Cholesterinester im tieri- 

 schen Organismus. Biochem. Zeitschr. Bd. 1. S. 413 (1906). 



^) 0. Eosenheiin , On the preparation of Cholesterin from brain. Zentralbl. f. 

 Physiol. Bd. 20. S. 188 (1906); siehe auch B. Bilnz, Zeitschr. f. physiol. Chem. Über 

 das Vorkommen von Cholesterinestern im Gehirn. Bd. 46. S. 48 (1905). 



