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weichem Filtrierpapior gemeugt, daß alle Flüssigkeit absorbiert und eine 

 halbfeste Masse gebildet wird. Diese wird einem hohen Druck — am 

 besten in einer hydraulischen Presse — ausgesetzt und so ca. 1500 cm^ 

 eines sehr trüben Preßsaftes erhalten. 



AVährend dieser Rückstand ausgepreßt Avird, wird das zuerst erhaltene 

 Filtrat auf einem 20 cm Düchnertrichter durch eine dicke Schicht von 

 Papierbrei, wie unter C. 1 beschrieben, filtriert. Wenn dieses Filtrat voll- 

 ständig durch die Papierschicht durchgegangen ist, wird der trübe Preß- 

 saft auf derselben Schicht filtriert und eine etwas opaleszente, im durch- 

 fallenden Licht aber klare Lösung erhalten. Die Zeit, die nötig ist. um den 

 Prozeß auf diesen Punkt zu bringen, beträgt ungefähr 6 Stunden. 



Die Lösung wird dann, wie unter D. 2 angegeben, 4 Tage lang in 

 einem Strom fließenden Wassers dialysiert, während welcher Zeit sich das 

 Edestin in kristallinischem Zustande abscheidet. Der Inhalt des Dialysators 

 wird dann in einem großen Gefäß absetzen gelassen. Nach o — 4 Stunden 

 wird die überstehende, fast völlig klare Flüssigkeit abgehebert. Diese ent- 

 hält zu wenig suspendiertes Edestin, um eine Filtration zu lohnen und 

 wird, da durch weitere Dialyse kein Edestin mehr erhalten werden kann, 

 weggeworfen. 



Das abgesetzte Edestin wird dann in einem BüchnerscheTi Trichter 

 auf einem Stück gehärteten Filtrierpapier gesammelt, mit der Pumpe 

 trocken gesogen und mit Wasser gewaschen. Dieses rohe Edestin wiegt, 

 nachdem es mit Alkohol und Äther gewaschen und über Schwefelsäure ge- 

 trocknet worden ist, ungefähr 125^ und ist, mit Ausnahme einer unbe- 

 deutenden Menge, in lO^/oiger Natriumchloridlösung völlig löslich. 



Das Edestin kann von dem in eben beschriebener Weise dargestellten 

 Extrakt auch so getrennt werden, daß der klar filtrierte Auszug mit so 

 viel destilliertem, auf TO'' erhitztem Wasser verdünnt wird, daß dessen 

 Natriumchloridkonzentration auf o^/o reduziert ist. Nachdem die Lösung 

 im Zimmer aUmählich erkaltet ist, wird sie an einem kalten (Jrt 12 bis 

 20 Stunden lang aufbewahrt und auf ungefähr 5° gekühlt. Die Ausbeute 

 nach dieser Fällungsmethode beträgt ungefähr 100 g rohes Edestin aus 

 einem Kilo ölfreiem Mehl. 



Wenn das rohe Edestin gereinigt werden soll, wird es noch feucht, 

 nach E. 2, in lO^oigei' Natriumchloridlösuug gelöst. Für 125 </ Edestin soll 

 das Endvolumen nicht geringer als 1500 cm'^ sein. Diese Lösung wird, 

 nachdem sie durch eine dichte Schicht von Papierbrei, nach C. 1, filtriert 

 worden ist, nochmals 4 oder 5 Tage dialysiert und der Niederschlag, wie 

 oben beschrieben, gewaschen und getrocknet. 



Das Edestin kann auch in folgender Weise aus warmer, verdünnter 

 Salzlösung umkristallisiert werden. Es wird so viel lOVoige Natriumchlorid- 

 lösung zugefügt, bis eine ca. 8% ige Edestinlösung erhalten wird, E. 2. 

 Stärker konzentrierte Lösungen geben in der Ptegel bei der nachfolgenden Be- 

 handlung keine wohlcharakterisierten Kristalle. Die Lösung wird filtriert, 

 auf 500 erwärmt und dann allmählich mit 2 Volumen Wasser von der- 



