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Fr. X. Schulz. 



Statinen diese Tatsache, daß im Pferdeserum das kristallisierende Albumin 

 stets vorhanden ist. Xach den Angaben Giirhcrs kann man auch mit 

 Natriumsulf at Serum albuminkristalle erzeugen. Inagaki stellte solche 

 mit Ammonium selenat dar. Für besondere Fragen ist das von 

 Wichtigkeit. 



Zur Darstellung kann man defibriniertes Pferdeserum lienutzen. oder 

 aber auch das Plasma von durch Ammoniumoxalatzusatz (10"/o einer 

 P/,)igen Lösung) ungerinnbar g-emachtem Pferdel)]ut. Die Ausbeute ist eine 

 sehr wechselnde, auch ist der Orad der Reinheit der Kristallpräparate ein 

 verschiedener. Namenthch bei Blut mit wenig kristallisierendem Albumin 

 sind in der Regel amorphe Beimengungen vorhanden, die auch beim Um- 

 kristallisieren hartnäckig anhaften. Xach den Untersuchungen von Inagaki 

 kommen für den Erfolg der KristalUsation zwei Momente in Betracht; 



erstens das Auftreten von Kristalli- 

 sationshindernissen, welche durch 

 geeigneten Säurezusatz bei der 

 Kristallisation im wesenthchen be- 

 seitigt werden können, und zweitens 

 der jeweiüge Gehalt an kristalli- 

 sierendem Eiweil'). Daß für die 

 wechselnden Ausbeuten beim Säure- 

 verfahren, wobei also die Kristalli- 

 sationshindernisse beseitigt sind, 

 der wechselnde (behalt an kristalli- 

 sierendem Eiweiß verantwortlich ist, 

 darauf schheßt Inagaki aus der 

 Beobachtung, daß nach der Kristall- 

 ausbeute auch die ]\leuge des Am- 

 moniaks wechselt, welche bei der 

 Ausfällung mit Ammoniumsulfat frei 

 wird. Während nämlich W\ der Fällung- von nicht kristallisierendem 

 Eiweiß mit Ammoniumsulfat kein Ammoniak in nennenswerten Giengen 

 frei wird, entstehen bei der Fällung des kristaUisierenden Albumins be- 

 trächtliche Mengen von Ammoniak, die, wie gesagt, zur Ausbeute an 

 Kristallen in direkter Beziehung stehen. Inagaki schließt daraus, daß die 

 Pfcrdeserumall)uminkristaUe Verbindungen von Albumin mit Schwefelsäure 

 (bzw. Selensäure) sind. Nach Gärher und Michel erhält man aus Pferde- 

 serum Kristallfraktiouen, die sich nicht nur in der Form, sondern nament- 

 hch auch in ihren Löslichkeitsverhältnissen bzw. Fällungsverhältnisseu 

 gegen Ammoniumsulfat von einander unterscheiden. Wie auch Ltagaki glaubt, 

 handelt es sich nach ihnen nicht um mehr oder weniger vollkommen aus- 

 gebildete Kristalle eines und desselben Körpers, sondern um verschiedene 

 Körper (vielleicht um verschieden stark gesättigte Sulfate eines und des- 

 selben Albumins). Zur praktischen ^'erwertung• eignet sich nur die in 

 Fig. 36 abgebildete Kristallfraktion, die zuerst auftritt und auch an Masse 



Fig. 36. 

 Serumalbuminkristalle aus Pferdeblut nach Giirber. 



