Darstellung der Proteine der Tierwelt: Nicht kristallisierbare Proteine. 401 



Erscbeinniig', dali sie aus ihrer Lösiin{.i' weder durch Verdünnung' noch 

 durch (Janzsättigung' mit Kochsalz fällbar sind. 



a-Krislallin: C Ö2-8H, H 6-94, N 16-68, 8 0-ö6Vo. 



(z)„ = — 46-9" (in ;')-29Voiger Lösung). 



Koagulationsteuiperatur: T;')<* in l-Mo^/oiger Lösung. 

 ß-Kristallin.: X 17-4. S 1-27. Koagulationstemperatur 6:;". 



(x)o =r — 4:3-1— 43-^] (in 1-80— H-12o/oiger Lösung). 



Das Totaleiweiß der Linse besteht aus :)2''/o ß- und 19-50/0 z-Kristallin 

 neben 0-5Vo Albumin und 48% Albumoid. 



Globulin der Thyreoidea. Thyreoglobulin ist ein natürliches 

 Halogeneiweiß mit typischen (Tlobulineigenschaften. Durch Säurehydrolyse 

 läßt sich aus ihm das Jodothyrin gewinnen. 



Darstellung nach Osivald^: Als Ausgangsmaterial wählt man am 

 besten Schilddrüsen vom Schwein (da die Thyreoglobuline verschiedener 

 Tiere nicht den gleichen Gehalt an Jod aufweisen, so nuiß man, wenn man 

 etwa später die Darstellung einer größeren Menge Jodotliyrius erstrebt, 

 eine möglichst jodreiche Drüse verarbeiten. Am reichsten jodhaltig ist das 

 Globulin des Ochsen, O-860/o^ ''^"^ ärmsten das des Hammels, 0-:-39Vo- 

 Innerhall) derselben Tierart schwankt der Jodgehalt mit der geographi- 

 schen Verbreitung des Tieres und mit dem physiologischen Zustand der 

 Drüse). 



Die frische, fettfrei präparierte Schilddrüsenmasse wird fein zerhackt, 

 im Mörser mit (^)uarzsand zerstoßen und hierauf mit physiologischer Koch- 

 salzlösung angerührt. Den dünnen Ib'ei läßt man nach Zusatz von etwas 

 Thymol in Substanz oder in alkoholischer Lösung 24 Stunden im Eis- 

 schrank stehen. Alsdann koliert man durch ein Tuch und versetzt das 

 rötliche, ti-übe Extrakt mit dem gleichen Volumen einer gesättigten Ammon- 

 sulfatlösung. Der entstehende Niederschlag setzt sich uacli einiger Zeit 

 zu Boden, wird auf einem Filter gesammelt, mit halbgesättigter Anig SO^- 

 Lösung gewaschen, bis seine rötliche Farbe in eine graue Farbe um- 

 geschlagen ist. Dann löst man in Wasser und filtriert die trübe Lösung 

 durch zahlreiche Faltenfilter. Jedem Trichterinhalt setzt nnm etwas 

 Thymol zu. Die ersten trüben Filtratanteile werden wieder auf den 

 Trichter gebracht. Da die Filterporen meist verstopfen, küivt man das 

 langwierige Filtrieren, indem man die Filter täglich erneuert. Es dürfen 

 zur weiteren Verarbeitung nur unbedingt klare, zellfreie Filtrate verwandt 

 werden. 



Zu den vereinigten Filtraten setzt man das gleiche \'obimen ge- 

 sättigter Ammonsulfatlösung. Der jetzt schneeweiße, sich bald zusammen- 

 ballende Niederschlag dieser Fällung wird auf einem Seidenfilter gesanmielt, als- 



')A.OsiraJd, Die Eiweißloirper der Sdiilddnise. Zeitsclir. f. pliysi.d. (licmie. 

 Bd.27. S. 64 (1899). — Zur Kenntnis des Thyrcoglol.idins. ll.id. Bd. 32. S. 121 (1901). 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. 11. 2G 



