ß) Albuminoide. 



Von William J. Oies, New -York und Eduard Strauß, Frankfurt a. M. 



Die Zusammenstellung der sogenannten Albuminoide in einer beson- 

 deren Gruppe läßt sich heute nur noch durch den Hinweis rechtfertigen, 

 dal) sie sich zumeist als Gerüstsubstanzen der tierischen Organismen cha- 

 rakterisieren lassen, sowie, dal) sie sich alle durch eine besonders hohe 

 Resistenz gegenüber denjenigen Agentien auszeichnen, welche die nativeu 

 Eiweißkörper leicht lösen und verändern. Aus diesem letzteren Gesichts- 

 punkt ergibt sich schon ganz allgemein für ihre Darstellung bzw. Iso- 

 lierung, daß man die Ausgangsmaterialien auf einander folgend mit ver- 

 schiedenen eiweißlösenden Agentien (Säure, Alkali, Verdauungsfermente) 

 zu behandeln hat, um zu den eigentlichen Albuminoiden zu gelangen. Daß 

 die hierbei erhaltenen Substanzen nicht unbedingt einheitlich sein können, 

 ist sicher. Da wir eine chemische Einteilung dieser (xruppe veränderter 

 Eiweißkörper nicht zu geben vermögen, weil sie ja nach den Untersuchungen 

 Fischers^), Abdtrhaldois-) und ihrer Mitarbeiter sicherlich in chemischer 

 Beziehung die größten ^'erschiedenheiten aufweisen, befolgen wir in dieser 

 Darstellung eine Einteilung nach rein zoologischen Gesichtspunkten. \\"\v 

 schildern demnach zuerst die Darstellung der Albuminoide der Wirbellosen, 

 sodann die der Albuminoide der Wirbeltiere. 



A. Albuminoide der Evertebraten. 



I. Das Spongin. 



Spongin ist die von den protoplasmatischen Elementen befreite (te- 

 rüstsubstanz der Spongien, und zwar speziell die des Badeschwammes, der 

 Euspongia. 



Zur Reindarstellung des Materials verfährt man folgendermaßen 

 {Strauß^): Die Schwämme werden in sehr kleine Stücke geschnitten, 

 durch Klopfen von Staub und Konkrementen möglichst vollständig Iiefreit 



') Vgl. E. Fischer, Untersuchungen i'iher Aminosäuren etc. Berlin 1906. 

 2) Vgl. E. Abderhalden, Lehrbuch der physiol. Chemie. 2. Aufl. Berlin 1909. 

 ^) E. Strauß, Studien üher die Alhuminoide usw. Winter. Heidelberg 1904. 



