Darstellung der Proteine der Tierwelt : Alltiiminoide. 457 



wird. Nach ^'el•lauf eines Tages wird die überstehende Flüssigkeit abde- 

 kantiert und das Aufschlemmen so lange Aviederholt, bis die Flüssigkeit 

 kein Eiweiß mehr gelöst enthält. Das Kochsalz wird nun aus der Substanz 

 durch gi-ündliches Waschen mit destilliertem Wasser entfernt und die Sub- 

 stanz selbst auf einem Filter gesammelt. Sie kann ohne vorherige Alkohol- 

 und Ätherbehandlung getrocknet werden. 



h) Zwei Albumoide hat Mörner (loc. cit.) in den Grundsubstanzen 

 der Linsenkapsel und der DescemeUQ]\Q\\ Haut nachgewiesen (tierische Mem- 

 lu'anine) und in folgender Weise dargestellt: Das rein präparierte Material 

 wird mit 0"l%igei" Kalilauge, welche in einem Zwischenraum von 1 — 2 Tagen 

 erneuert werden muß, extrahiert, bis die Extraktionsflüssigkeit keine Ei- 

 weißreaktion mehr gibt und sodann das Alkali durch Auslaugen mit einer 

 großen Menge destillierten Wassers zuerst bei Zimmertemperatur, dann 

 bei 30^ -40" entfernt. Die Membran behält bei dieser Behandlung vollständig 

 ihr ursprüngliches Aussehen bei; sie wird mit Alkohol und Äther ausge- 

 waschen und im Exsikkator getrocknet. 



c) Im Balkennetz des älteren Knorpels wies Mörner 1) ein Albumoid 

 nach, welches durch Tropäolin gefärbt wird. Man stellt es aus Tracheal- 

 knorpel dar, indem man denselben mit 0*2 — 0'5Voi»er Kalilauge extrahiert, 

 mit Wasser auswäscht und den Rückstand mit Wasser unter Druck zer- 

 kocht (bei 110 — 120'^). Zusammen mit den Knoi'pelzellen hinterbleibt dabei 

 das Albumoid als schwammige Masse. 



d) Ein Chondro-Albumoid läßt sich (nach Mörner, loc. cit.) auch fol- 

 gendermaßen darstellen: Man benutzt dazu das Septum nasale von Schweinen 

 oder Ochsen. Die Knorpel werden von den anhaftenden Geweben befreit, 

 in der Fleischmaschine zerkleinert und die Masse mehrmals zur Entfer- 

 nung des löslichen Eiweißes mit 0"1 — 0'27oi8"^i' Salzsäure gewaschen. 

 Danach wird die Salzsäure weggewaschen und die übrigen anhaftenden 

 Substanzen, wie Chondromukoid, Xucleoprotein etc., durch anhaltende Ex- 

 traktion mit O'Oö — 01"/oi&Pi' KaUlauge in Gegenwart von Toluol entfernt, bis 

 keine säurefällbare Substanz mehr nachgewiesen werden kann. Sodann beseitigt 

 man das Alkali durch Waschen mit Wasser in Gegenwart von Toluol. wo- 

 rauf der Rückstand der Behandlung mit kochendem Wasser und dem weiter 

 unten beschriebenen Prozeß zur Darstellung des Osseoalbumoids unter- 

 worfen wird (Haivk und Gies, loc. cit.). 



e) Zur Darstellung eines „Osseoalbumoids" verfährt man auch in 

 folgender Weise: Man stellt sich Ossein dar (wie gelegentlich der Kollagen- 

 gewinnung beschrieben), wobei man die (Jsseinspäne in 0-2'%iger, häufig 

 erneuerter Salzsäure aufbewahrt. Nachdem das Ossein, wie bereits ange- 

 geben, mukoidfrei gewaschen und mit häufig erneuerter 0-2Voiger Salzsäure 

 bis zur Entfernung der Mineralbestandteile (Phosphate) behandelt ist, wird die 

 Salzsäure durch Waschen mit Wasser und durch Dialyse entfernt. Das voU- 



M C.Th. Mörner, MaJi/s Jahresbericlite. Bd. 18. — Derselbe, Skandinav. Archiv 

 für Physiologie. I. S. 234 (1889). 



