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Unter dem Eiiifliil) gelinder II\drolyse mit Hilfe von proteolytischen 

 Fermenten (Pepsin) werden die Xukleoproteide gespalten. Es entstehen bei 

 der Pepsin Verdauung intermediär sogenannte Nukleine, welche immer noch 

 Verbindungen von Eiweiß mit Nukleinsäure darstellen, also noch Purinbasen 

 und Phosphor enthalten, und die Purinbasen erst bei weiterer, tieferer Spal- 

 tung (Trypsin oder Säuren) frei werden lassen. Die Nukleine kommen im 

 Organismus nicht vor (Besprechung siehe 8.4(30). 



Die Darstelluugsmethoden beruhen im Prinzip alle auf den Eigen- 

 schaften der Nukleoproteide. in verdünnten Alkalien als Alkaliverbindnngen 

 oder in stark verdünnten Neutralsalzlösungen lösüch zu sein und nach Zu- 

 satz einer verdünnten organischen Säure als wasserunlöslich auszufaUen. 

 Die Mehrzahl dieser Proteide ist auch im Überschuß von Essigsäure un- 

 löslich. Eine andere weniger zw^eckmäßige Darstellung beruht auf der Aus- 

 salzung mit Neutralsalzen (Ammonsulfat). 



Wir geben die Isolierungsmethoden einiger Nukleoproteide zunächst 

 ausführlich wieder: 



Nukleoproteid des Pankreas. 



I. ß-Nukleoproteid aus Pankreasgewebe nuch HarnnKosfen^). 

 Frisches Pankreasgewebe vom Pdnd wird möglichst rein präpariert, 

 zerschnitten und fein zerhackt. Es wird alsdann rasch mit Wasser aufge- 

 kocht und heiß filtriert. Es entsteht ein blaßgelbes Filtrat. Nach dem Er- 

 kalten säuert man mit Salzsäure oder Essigsäure an, so daß die Lösung 

 1 — 2''/oo HCl oder 5 — lO^/co Essigsäure enthält. Es entsteht sofort ein 

 reichlicher Niederschlag, der sich weiß und flockig zu Boden setzt. Er 

 wird abzentrifügiert oder abfiltriert. Der Filterrückstand wird in möglichst 

 wenig Alkali gelöst. Statt stark verdünnter Natronlauge kann man Ammoniak 

 verwenden und gelangt so sofort zu farblosen Lösungen. Die Lösung des 

 Alkalinukleoproteids wird erneut mit Essigsäure gefäUt. Lösung und Fällung 

 werden o — 4rnal wiederholt. Der gewonnene Niederschlag wird zuletzt auf 

 dem Filter mit ganz schwach essigsaurem Wasser, dann mit Alkohol und 

 Äther behandelt und schließlich im Vakuum getrocknet. 



Der Körper zeigt die Zusammensetzung: C 43'62, H o-4ö, N 1T'H9, 

 S 0-72, P 4-48, Fe + Vo- 

 ll. y.-Nukleoproteid des Pankreas nach Umher^). 

 Die frische, zerkleinerte Pankreasdrüse wird kalt mit physiologischer 

 Kochsalzlösung extrahiert. Das klare Filtrat wird, wie oben, mit Essigsäm'e 

 ausgefällt, der entstehende Niederschlag wird häufig mit essigsaurem Wasser 

 dekantiert. Zuletzt wird er in Wasser aufgeschwemmt, unter Zusatz von 

 möglichst wenig Soda gelöst, schneU filtriert und durch Ansäuern gefällt. 



') 0. Hammarsten, Zur Kenntnis der Nukleoproteide. Zeitschr. f. phys. Cliem. Bd. 19. 

 S. 19 (1894). — Vgl. ibidem, Bd. 35. S. 111 (1902). 



^) F. Umher, Das Nukleoproteid des Pankreas. Zeitschr. f. kliu. Med. Bd. 40. S. 464 

 (1900). — Über die fernieutative Spaltung der Nukleoproteide etc. Ibidem. Bd. 43. S. 282 

 (1901). 



