Darstellung der Proteine der Tierwelt: Xukleoproteide. 45] 



DieFmfällung wird wiederholt und schlielilich, wie oben beschrieben, mit 

 Allvohol und Äther entfettet und getroclvuet. Es muü besonders bemerkt 

 werden, daC» alle diese Operationen bei niederer Temperatur auszufüliren sind. 



Der Körper zeigt im Mittel die Zusammensetzung: C ")! )')"). H (3H1. 

 N 17-12, V 1-67, S 1-29, Fe Q-W/,. 



Durch Kochen dieses Proteids in Wasser entsteht ein Koagnlat. Aus dem 

 Filtrat kann in der sub I beschriebenen Weise ein neues Nukleoproteid isoliert 

 werden von der Zusammensetzung: C 43-62, H5-45, N 17-39, P4-48, SO-72Vo. 



Der Körper ist mit dem direkt nach I dargestellten ß-Proteid identisch. 



Ein von Gamgee und Jones nach dieser Methode dargestelltes ß-Nukleo- 

 proteid aus Schweinepankreas hatte die Zusammensetzung: C 4r)-(S)), 11 6'2t), 

 PÖ-Oo, X 17-42Vo- 



III. Darstellung des a-Xukleoproteids nach Gamgee und Jones ^). 



Gut zerkleinertes, frisches Pankreasgewebe vom Schwein wird sukzessive 

 mit 50-, 7ö-, 90- und Qb^/oigQ.m Alkohol und schUeßlich mit Äther extrahiert. 

 Der trockene Pdickstand wird in der Kälte entweder mit 20 Teilen Wasser 

 oder mit einer ö'YoigP^ Ammoniumacetatlösung extrahiert. Im ersteren 

 Fall wird das klare Filtrat tropfenweise mit Essigsäure bis zu einem 

 Gesamtgehalt von l^/o Säure versetzt. Der weilSe. flockige Niederschlag 

 wird abzentrifugiert, in Wasser aufgenommen und mit Ammoniak bis zu 

 gegen Lackmus neutraler Pveaktion versetzt. Der Niederschlag geht schon 

 vor Erreichung des Neutralpunktes in Lösung. Alsdann wird filtriert, mit 

 sehr geringen jMengen Essigsäure erneut gefällt und diese Reinigung durch 

 Lösen und Fällen mehrfach wiederholt. 



Die zuletzt entstehende Lösung des Ammonsalzes wird in die ofache 

 Menge 95"/oigen Alkohols gegossen. 



Hat man Ammoniumacetatlösung zur Extraktion benutzt, so werden 

 die klar filtrierten Extrakte sofort mit dem 4— öfachen Volum BOVoi^eii 

 Alkohols versetzt. 



Die in beiden Fällen durch Alkohol erzeugten Niederschläge werden 

 mit großen Mengen gö^/oigen Alkohols dekantiert, schließlich auf dem 

 Filter mit Äther gewaschen und im Vakuum über Schwefelsäure getrod'uet. 



Eine Methode zur Darstellung des ß-Proteids nach Levene und Stookey 

 bietet keine praktischen Vorzüge. Sie extrahieren mit 5"/oiScr kochender 

 Xatriumkarbonatlösung, verfahren sonst in der beschriei)enen Weise. 



Eigenschaften der Pankreasnukleoproteide: 



a-Proteid: (ab = + 38-1» (37-50) in einer Spur Nil, gelöst. 



Bei der Verdauung mit Pepsinsalzsäure oder Trypsin entstehen Albii- 

 mosen, Peptone neben Guanylsäure. Ein durch kurzdauernde Pepsinwirkung 

 abgespaltenes Nuklein enthält 5-2Vo Pi'oteid. Das Proteid ist also nicht ab- 

 solut fermentresistent unter Abspaltung eines resistenten Nukleins (Milroii-). 



M A. Gamgee und W. Jones, Über die Nukleoproteide des Pankreas, der Thymus 

 und der Nebenniere, mit besonderer Berücksiebtigung ihrer optischen Aklivilat. Hof- 

 meisters Beiträge. Bd. 4. S. 10 (1904). 



-) Th. Milroi/, Über die Eiweißverbindung der Nukleinsäuren undThymussäurcn usw. 



Zeitscbr. f. physiol. Cbem. Bd. 22. S. 307 (1897). 



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