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durch Trypsin verdautes Eiweiß. 6 — Stägige Dauer der Fermentliydrolyse 

 genügt meist. Eine Kontrolle, ob genügend Tryptophan abgespalten ist, gibt 

 die Bromreaktion, die nur von der freien Aminosäure gegeben wird und 

 deren Intensität uns einen ungefähren Anhaltspunkt gibt, wann die größte 

 Menge Tryptophan frei in der Verdauungsflüssigkeit vorhanden ist. Nun 

 wird die Verdauungsflüssigkeit auf 80" erwärmt, filtriert und dann das 

 klare Filtrat mit 5 Volumprozent Schwefelsäure und einem Überschuß 

 einer lO/oigen Quecksilbersulfatlösung in 5 volumprozentiger Schwefel- 

 säure versetzt. Es entsteht ein voluminöser Niederschlag. Er wird abge- 

 saugt, mit r)0/(,iger Schwefelsäure gewaschen, dann in Wasser suspendiert 

 und unter Erwärmung mit Schwefelwasserstoff zerlegt. Nach Vertreiben des 

 Schwefelwasserstoffs aus dem Filtrat des Quecksilbersulfids durch Kohlen- 

 säure wird die Lösung wiederum mit o^o ihres Volumens an Schwefel- 

 säure versetzt und mit so viel Quecksilbersulfatlösung, daß sich gerade ein 

 zusammenhängender Niederschlag bildet. Dieser wird nach einer halljen 

 Stunde abgesaugt. Es gelingt so, das zuerst ausfallende Cystin und ferner 

 Verharzungsprodukte zu entfernen. Das Filtrat vom genannten Niederschlag 

 wird nun weiterhin mit überschüssiger Quecksilbersulfatlösung gefäUt, die 

 Fällung abgesaugt und mit ö^/oiger Schwefelsäure so lange gewaschen, als 

 das Waschwasser sich mit Millons Eeagenz rot färbt. Der Niederschlag 

 wird mit Schwefelwasserstoff zerlegt, dann wird filtriert und im Filtrat die 

 Schwefelsäure ([uantitativ mit Baryt gefällt. Nun wird unter vermindertem 

 Di'uck nach Zusatz von Avenig Alkohol eingeengt. Die Temperatur des Wasser- 

 bades soll hierbei 40*' nicht übersteigen. Bald beginnt dann die Abscheidung 

 von Tryptophan. Durch UmkristaUisieren aus verdünntem (50°/oigem) Alkohol 

 unter Zusatz von Tierkohle wird es ganz rein erhalten. Erwähnt sei, daß 

 häufig und vielleicht immer eine Verbindung von der Zusammensetzung 

 Cji Hi.2 N.2O3, vorläufig Oxytryptophan genannt, zur Beobachtung kommt, 

 das seiner SchA\erlöslichkeit wegen sich leicht vom Tryptophan al)trennen läßt. 

 Die Darstellung des Tryptophans läßt sich insofern noch vereinfachen, 

 als zur Zerlegung des Quecksilbersulfatniederschlages fein gepulvertes 

 Baryumsulfid verwendet w.rden kann.i) 



Isolierung des d-Glukosamins. 



Für den qualitativen und quantitativen Nachweis des d-Glukosamins 

 unter den Spaltungsprodukten der Proteine besitzen \r\.Y zurzeit noch keine 

 so guten Methoden, v.ie für die Gewinnung der Aminosäuren. Sehr häufig 

 ist der Gehalt von Proteinen an „Kohlehydraten" nur indirekt erschlossen 

 worden. Im Prinzip sind alle Methoden zum Nachweis des d-Glukosamins 



Journ. of physiol. Vol. 27. p. 418 (1901). — IL The Constitution of tryptophane, and the j 



action of bacteria upon it. Ebeudo. Vol. 29. p. 451 (1903). — Vgl. auch: f^mil Ahder- j 



halden und Martin Kenrpe, Beitrag zur Kenntnis des Tryptophans und einiger seiner | 



Derivate. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 52. S.207 (1907). i 



1) Emil Ähderhalden, Weiterer Beitrag zur Kenntnis von 1-Tryptophan enthalten- j 



den Polypeptiden. 3, Mitt. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 42. S. 2331 (1909). i 



