Allgemeine Technik und Isolierung der Monoaminosäuren. 497 



vollständig. Die zurückbleibende Lösung wird abermals mit der gleichen 

 Menge Ameisensäure o Stunden auf 100" erhitzt, dann wieder abdestilliert 

 und diese Operation mehrmals wiederholt. Beim Verdampfen erstarrt 

 der Eiickstand kristallinisch. Der Kristallbrei wird abfiltriert und mit 

 ungefähr der 1 i/.^f fit-lieii Menge eiskalter n-Salzsäure verrieben, um das 

 noch unveränderte Leucin zu lösen, dann scharf abgesaugt und mit wenig 

 Wasser gewaschen, um alle Salzsäure zu entfernen. Das Rohprodukt wird 

 aus der Sfachen Menge Wasser unter Anwendung von Tierkohle um- 

 kristaUisiert. 



5. Darstellung von Verbindungen der Aminosäuren mit Kohlen- 

 säure. 1) 



Beispiel: Glykokollkarbonsaures Calcium. Die wässerige Lösung 

 von Glykokoll wird unter Kühlung mit Kohlensäure gesättigt und dann 

 Kalkmilch zugefügt. Sie löst sich zunächst auf. Nun wird wieder Kohlen- 

 säure eingeleitet und dies einigemal wiederholt. Zuletzt wird Kalkmilch 

 und kiistallisiertes Calciumkarbonat eingetragen, geschüttelt und filtriert. 

 Das völlig klare Filtrat wird mit gekühltem Alkohol l)is zur starken 

 Trübung versetzt. Es scheidet sich nun das Kalksalz der Glykokollkarbon- 

 säure aus. 



Weitere zur Identifizierung geeignete Derivate sind die 4-Xitro- 

 toluol-2-sulfoderivate"-) und die a-Naphtylisocyanatverbindungen.3) 

 Zur Identifizierung des Serins ist die p-Nitrobeuzoylverbindung ganz 

 besonders geeignet.*) &) 



M M. Siegfried, Über die Bindung von Kohlensäure durch amphotere Amido- 

 körper. Zeitsclir. f. physiol. Chem. Bd. 44. S. 85 (1905) und Bd. 46. S. 401 (1905). 



-) M. Siegfried^ Über Derivate von Aminosäuren. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 43. 

 S.68 (1904). 



") Carl Xeuherg und A. Manasse, Die Isolierung der Aminosäuren. Ber.d. Deutsch, 

 chem. Ges. Jg. 38. S. 2359 (1905). — Carl Neuberg und E. Rosenberg, Über die 

 a-Xaphtylisocyanatverbindungen einiger Aminosäuren. Biochemische Zeitschr. Bd. 5. 

 S.456 (1907). 



••) Emil Fischer und 'Walter Ä. Jacobs, Spaltung des razemischeu Serins in die 

 optisch-aktiven Formen. 



^) Ülier die Eigenschaften der einzelnen Derivate siehe die Zusammenstellung 

 von Emil Abderhalden, Neuere Ergebnisse auf dem Gebiete der speziellen Eiweißchemie. 

 Gustav Fischer, Jena 1909. 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. II. 32 



