Isolierung von Cholin, Bctaiii und Trigonellin aus Pflanzenextrakten. f,25 



Zur ßestimnninii- der aus oinom Untersucliuuj'sobjcktc crlialtcucn 

 Ausbeute au Cholin wägt mau das iu oben l)eschriebeiu'r Weise ciiialtcue 

 Clioliuchlorid unter den erfordeiiichen Vorsichtsiuaüreiiclu (bcUauutlicIi ist 

 dieses ISalz sehr hyi>T()sk()pis('li ). (iesctzt aber auch. (hUl mau zur (icwiuiiuufr 

 des ChoHus das beste Yeri'aliren (^Fälliiui>' mit rhosphorwolt'ramsiiure usw.) 

 verwendet und sorüfältii^' arbeitet, so sind doch kh'ine Substauzvcriuste uiclit 

 zu vermeiden. Wenn aueh ans einer reinen, mit Schwefelsäure genüifend 

 stark angesäuerten ('holiuchloridlösuni>' das Cholin diii'ch Phosiilidiwoltram- 

 säure bis auf einen sehr geringen Rest gefällt wird"), so uiub mau doch 

 annehmen, daß die Fällung der Hase aus l'flauzenextrakten infolge des 

 Vorhandenseins anderer Kxtraktbestandteile eine weniger vollständige ist; 

 auch durch Mercurichlorid wird die genannte IJase aus alkoholisciiei- Lösung 

 nicht ganz vollständig gefällt. Mau hat daher anzunelnnen. dalJ die Aus- 

 beute an Cholin hinter der im Untersuchungsobjekt vorhandenen Choliii- 

 menge stets etwas zurückbleibt. Das gleiche gilt für die Zahlen, die mau 

 bei Bestimmung der Ausbeute an Betain und Trigonellin erhält. Auch diese 

 Bestimmung wird am besten in der Weise ausgeführt, dal) mau die zur 

 Ausscheidung gebrachte Quantität von lietaiuchlorid und Tiigonclliu- 

 chlorid wägt. 



Nach Stanek'^) kann man aus den Pflanzene.xtrakteu Cholin und 

 Betain auch durch Kaliumper Jodid fällen. Nach der von Ä. Kiesel^) au.s- 

 geführten Prüfung steht dieses Verfahren aber hinter dem gewöhnlich 

 angewendeten an Brauchbarkeit zurück. Denn die dui'ch das Kaliumtrijodid 

 in den Extrakten hervorgebrachten Niederschläge besitzen häufig eine (ilige, 

 ihre Verarbeitung erschwerende Beschaffenheit und schliellen ferner neben 

 Cholin und Betain in vielen P'ällen noch andere Stickstoffvei-binduugen ein. 

 deren Trennung von den genannten lUisen beträchtliche Mühe verursacht. 

 Nach Sfnneks Angaben kann sein \'erfahreu aber auch zur Trennung von 

 Cholin und Betain benutzt werden, da die zuletzt genannte Base nur in 

 saurer, das ChoHu dagegen auch in alkalischer Lösung durch das eben 

 genannte Pieagenz gefällt wird. 



Darstellung aus den Bockshornsamen*) (Trigonella foenum 

 graecum). Die gepulverten Samen werden mit TO^/oigom Weingeist ausge- 

 zogen, der vom Alkohol durch Destillation befreite L]xtrakt wird mit Plei- 

 essig unter Zusatz von Soda gereinigt. Das vom Blei befreite Filtrat winl 



') In Yersnclien. die von fj. Schulze und G. Trier ausgefiilirt wiirdoii. gingen unter 

 den oliou angegebenen Bediiigunireii zirka 97" „ des Cliolins in den riiospliorwcilfram- 

 saureuiedcrschlag ein. Fast die gleielic Zalil ergab sich fiu- Betiiin un.l TrlL'unellin in 

 Versuchen, in denen die Fallbarkeit dieser Hasen durch l'hosphorwolfninisiiure ge- 

 prüft wurde. 



•^) Zeitschr. f. pliysiol. Chein. Bd. 4(). S. 280: Hd. 47. S. S3 un.l I?d. 4.S. S. 3;U. 



•') Ebenda. Bd. 53. 8.215. 



■*) E. Jahns, Über die Alkaloide de;, Bockshornsaniens. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. 

 Bd. 18. S. 2518 (1885). 



