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Abbau der Nukleinsäure durch Fermente. 



Über den Abl)au der Nukleinsäure durch Fermente liegen bisher 

 wenige Untersuchungen vor. Die Methodik schließt sich durchaus der 

 sonst beim Studium der Fermente ülilichen an. Es wird ein Wasserextrakt 

 des zu untersuchenden Organs hergestellt und aus ihm eventuell durch 

 Fällung mit Ammonsulfat usw. ein fermentativ wirksamer Niederschlag 

 gewonnen, der nun in Wasser gelöst und zu dem die zu prüfende Substanz 

 hinzugesetzt wird. Da bei der Selbstverdauung der Thymusdrüse i), der 

 HefeM und des Pankreas M die Zersetzungsprodukte der Nukleinsäure 

 aufgefunden worden sind, so müssen selbstverständlich Fermente existieren, 

 die die Nukleinsäure abbauen — Nukleaseu. So läßt sich aus dem 

 Pankreas neben dem Trvpsin nach Sachs '^} eine Nuklease extrahieren, die 

 ebenfalls in der Thymusdrüse, in der Darmschleimhaut 3). in der Hefe, 

 in Schimmelpilzen*) und in vielen anderen Mikroorganismen^) vorhanden 

 ist. Peines Trvpsin«) und reines Erepsin^) sind gänzlich wirkungslos auf 

 Nukleinsäure. Um wirksame Lösungen zu erhalten, wird das fein zerhackte 

 Organ, z. B. Pankreas, mit Sand verrieben, mit der Handpresse ausgepreßt, 

 der ausgepreßte Saft mit dem doppeltem Volumen Wasser verdünnt und 

 filtriert. 



Solche Extrakte verwandeln zunächst die gelatinierende Nuklein- 

 säure in die nicht gelatinierende Form und sehr bald lassen sich abge- 

 spaltene Purinbasen mit ammoniakalischer Silberlösung, Phosphorsäure mit 

 Magnesiamixtur nachweisen. Das Peduktionsvermögen solcher Extrakte 

 gegen Fehliuf^sche Lösung (nach Entfernung der AUoxurbasen) nimmt 

 stark zu. ^•) 



1) F. Kutscher, Cliemisebe Untersuchungen über die Selbstgärung der Hefe. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 32. 8.59(1900). — Derselbe. Das proteolytische Enzym 

 der Thymusdrüse. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 34. S. 114 (1901). — Dersell)e, Über 

 das Antipepton. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 25. 8.195(1898); Bd. 26. 8.110(1898) 

 und Bd. 28. S. 88 (1899). 



^) F. Sachs j Über die ISuklease. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 46. S. 337 

 (1905). 



^) T. Aral'i, Über enzymatische Zersetzung der Nukleinsäure. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. Bd. 38. S. 84 (1908). 



*) L. Lranoff, Über die fermentative Zersetzung der Tbymonukleinsäure durch 

 Schimmelpilze. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 39. S. 81 (1903). 



^) //. Pleufie , Über die a-nuklein saures Natron lösende Wirkung einiger Mikro- 

 organismen. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 39. S. 190 (1903). — A. SchittenhcJm und 

 F. Schröter, Über die Spaltung der Hefenukleiusüure durch Bakterien. 1. Mitteihmg. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 39. S. 203 (1903). IL Mitteilung. Bd. 40. 8. 62 (1903). 

 III. Mitteilung. Bd. 40. S. 70 (1903). IV. Mitteilung. Bd. 41. S. 284 (1904). 



•*) E. Ahderhnlden und A. Schittcnhelin, Der Ab- und Aufbau der Nukleinsäuren 

 im tierischen Organismus. Zeitschr. f. phjsiol. Chem. Bd. 47. S. 452 (1906). — H. Steu- ; 

 del, Über die Kohlenhydratgruppe in der Nukleinsäure. Zeitschr. f. physiol. Chem. j 

 Bd. 55. S. 408 (1908). ' ! 



"') F. Ahderhalclcn und A. Schittenhchn , I. c. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 47. | 

 S. 452 (1906). — H. St endet, bisher nicht publizierte Beobachtung. — M. Xakayama. 

 Über das Erepsin. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 41. S. 348 (1904). 



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