Chlorophyll und seine wichtigsten Abbau- 

 produkte. '^ 



Von Richard Willstätter, Zürich. 



Chlorophyll ist ein kollektiver Begriff. Man versteht unter Chlorophyll 

 oder Chlorophyllen die grünen Pigmente, welche in den kohlensäureassimi- 

 lierenden Pflanzen enthalten sind. 



Für die Untersuchung des Chlorophylls ist es notwendig, den Farb- 

 stoff aus der Pflanze zu isolieren. Es ist möglich, dal'» daljei kleine \'er- 

 änderungen im Molekül des Chlorophylls stattfinden. Auch die aus den 

 Pflanzen isolierten Pigmente bezeichne ich als Chlorophylie, wenn sie noch 

 Magnesiumverl)indungen ohne sauere und ohne basische Eigenschaften und 

 wenn sie grün sind, d. h. wenn ihre Al)sorptionsspektren grolle Ähulichkt'it 

 zeigen mit dem Spektrum lebender Blätter. 



Das Pflanzenmaterial. 



Fast alle Forscher, die über Chlorophyll arbeiten, schreiben vor. für 

 die Darstellung von Chlorophyllösungen Pflanzenmaterial in frischem Zu- 

 stand zu verarbeiten. Es wird empfohlen (z. B. von B. Sachsse 2), A. Hansen 3), 

 ähnlich von A. Tsckirch*), frisches Gras mit Wasser auszukochen, es ab- 

 zupressen und mit Alkohol in der Wärme zu extrahieren. F. Hoppe-Seyler^) 



') L. Marchleirskis Monographie ,,Chloropliyll" (iu Boftcoe-SchoHciiinicrs ausführ- 

 lichem Lehrbuch der Chemie, herausgegeben von J. W. Brühl, Bd. 8. S. 839—913) hat 

 im Jahre 1901 den Stand der Methodik vollständig dargestellt und die Arbeitsweise von 

 E. Schunch und L. Marchhirski besonders berücksichtigt. Unter ausdrücklichem Hinweis 

 auf diese Quelle der älteren Literatur teile ich deshalb in dem vorliegenden Kapitel 

 hauptsächlich meine eigenen Erfahrungen mit. 



2) B. Sachsse, Phytochemische Untersuchungen. I. Chemische Untersuchungen über 

 das Chlorophyll. Leipzig 1880. 



3) A. Hansen, Die Farbstoffe des Chlorophylls. Darmstadt 1889. 



*) A. Tschirch, Untersuchungen über das Chlorophyll. Berlin 1884. — Der (^»uarz- 

 spektrograph und einige damit vorgenommene Untersuchungen von rflanzenfarl)stoffen. 

 Ber. d. Deutscheu botan. Gesellsch. Bd. 14. S. 76 (189G). 



5) F. Hoppe-Sei/Ier, Über das Chlorophyll der Pflanzen. I. Abh. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. Bd. 3. S. 339 (1879). 



