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Mazerieren, indem der Perkolator mit einem Steigrohr verbunden wird, 

 noch weitere zehn Stunden fort. Danach nimmt man das Steigrohr weg 

 und läßt das Perkolat in eine Flasche abtropfen. Anfangs ist der Ablauf 

 höchst konzentriert, er wird immer verdünnter und es ist zweckmäßig, die 

 Vorlage zu wechseln, wenn aus den großen Perkolatoren 0'6—0'7Z Auszug 

 pro Kilogramm ^laterial allgelaufen ist, d. i. ungefähr nach 24 Stunden. 

 In die zweite Vorlage wird unter Saugen mit der A'akuumleitung in 8 bis 

 10 Stunden noch ein Nachlauf geleitet, welcher pro Kilogramm Pflanzen- 

 mehl 0'.')0— 0"45 1 beträgt. Dieser Nachlauf dient zum Ansetzen der nächsten 

 Charge. 



Beispiel. Die Charge von 36% Pulver wird mazeriert mit 10/ 

 Alkohol und in den 4 Apparaten perkohert mit 16 1 Nachlauf und 47 / 

 frischem Sprit ; in die I. Vorlage fließen 23 / Perkolat freiwillig ab, in die 

 Vorlage II werden 16 1 Nachlauf abgesaugt. Das ]Mehl hält 34 1 Alkohol zurück, 

 die man daraus abdestilheren kann. 



Quantitative Clilorophyllbestimmung. 



Für die quantitative Analyse der Pohchlorophyllösungen, der Chloro- 

 phyllinsalze und einiger anderer Präparate habe ich einfache kolorimetrische 

 Methoden ausgearbeitet, die übrigens nicht die Genauigkeit spektralkolori- 1 

 metrischer Methoden anstreben und erreichen. 1 



Eine große Schwierigkeit bei dieser Kolorimetrie besteht darin, daß oft 

 Lösungen von verschiedenen Farbnuancen zu vergleichen sind, z. B. Lösungen 

 von Chlorophyll mitsamt den gelben Begleitern und andererseits Lösungen j 

 von reinem Chlorophyll. Diese Schwierigkeit beseitige ich mittelst einer ..Ver- [ 

 seifungsmethode" ; man verseift die carotinhaltige Lösung, entfernt die! 

 gelben Farbstoffe durch Ausäthern und verwendet dann die Lösung von| 

 Chlorophyllinalkali, am besten die frisch bereitete alkoholische Lösung, daj 

 die wässerige unbeständig ist. ,' 



Störende Nuancendifferenzen treten auch auf, wenn die Chloropliylle i 

 in den Lösungen bei längerer Versuchsdauer oder beim Aufbewahren Ver-. 

 änderungen erlitten haben ; der kolorimetrische Vergleich wird dann ungenau. 



1. Relative Gehaltsbestimmung. 



a) Von Extrakten oder Perkolaten. 



Um zu ermitteln, wieviel Prozent des aus einem Pflanzenraaterial 

 extrahierbaren Clüorophylls in eine Lösung übergegangen ist, vergleicht 

 man diese mit dem quantitativen Auszug einer gewogenen kleinen Menge 

 des nändichen Materials. Dabei gibt es keine Nuancendifferenzen. 



Neben der Verarbeitung eines Blättermehles in großem ^laßstab be-i 

 schicke ich z. B. einen kleinen Perkolator mit 100 oder 200^ desselben; 

 Pulvers und perkoliere es mit einem Überschuß von Alkohol erschöpfend,! 



*) Originalmitteilung von R. Willstätter und M. Utzingcr. 



