Chlorophyll und seine wichtigsten Abbauprodukte. 577 



also bis der Ablauf farl^los ist. Für den kolorimetrischen Yerfileich ver- 

 dünne ich die ChlorophvlKisungen so, daß ikg Blattpnlver 200/ E.\- 

 trakt gibt. 



Der Doppelextrakt aus 60 kg Brennesseln enthielt ßö'GVo, das Perkolat 

 aus 06 k(/ (angesetzt mit dem Nachlauf einer vorangehenden Chaige) ent- 

 hielt 79-3''/o, der Nachlauf dieses Perkolates 10-9Vo des extrahierbaren 

 Chlorophylls. 



Das Perkolat einer Charge von nur o kg Brennesseln enthielt SlS^/o, 

 der einfache Extrakt aus 2 kg Galeopsis mit 4/ Alkohol enthielt 90-0"/o der 

 möglichen Ausbeute. 



Diese Betriebskontrolle hat sich als nützlich erwiesen ; sie zeigte z. B. 

 an, daß bei mehreren Doppelextrakten aus je 30 Ay Brennesseln die Aus- 

 beute auf 550 der isolierbaren Menge zurückgegangen war infolge zu geringer 

 Sorgfalt beim Vermischen der Flaschenfüllungen. 



Diese relative Wertbestimmung genügt auch oft für eine annähernde 

 absolute Bestimmung des Chlorophyllgehaltes von Lösungen, nachdem ein- 

 mal Erfahrungen über den Chlorophyllgehalt verschiedener Pflanzenmaterialien 

 gewonnen sind. 



Auf dieselbe Weise mit Hilfe quantitativer Auszüge gewogener Mengen 

 vergleiche ich auch verschiedene Lieferungen oder Ernten derselben Pflanze, 

 ferner frische und getrocknete Blätter der nämlichen Pflanze und auch die 

 Blätter von verschiedenen Pflanzen. 



b) Von Chlorophyllinsalzen. 



Aus den Rohchloroph}llösungen scheidet sich beim Versetzen mit 

 Ätzkali Chlorophyllinkalium ab : nach der Verseifungsmethode wird bestimmt, 

 welcher Bruchteil des Chlorophylls ausgeschieden ist. 



Das Perkolat von 2 kg Brennesseln gab log Chlorophyllinkalium: O-ö^/o 

 davon werden zu 2/ aufgelöst \) (also Kahumsalz aus 1 Av/ Brennesseln in 

 200 1). Andrerseits war vom Perkolat 0"05o/o reserviert worden (entsprechend 

 1 g Brennesseln). Diese Probe wurde mit alkoholischer Kalilange versetzt 

 und stehen gelassen; an der Wand des Gefäßes setzte sich braunes Harz 

 ab, wovon man die Flüssigkeit unter Nachwaschen mit Alkohol dekantierte. 

 Die alkoholisch-alkalische Lösung wurde dann mit Wasser verdünnt und 

 durch Ausäthern von gelben Farbstoffen befreit. Schließlich verdünnte ich 

 die Lösung für den kolorimetrischen Vergleich auf 200 cm'K und zwar mit 

 Alkohol. Der Vergleich ergab, daß in Form von Chlorophyllinkalium .')7% 

 des Chlorophylls aus dem Perkolat ausgefallen waren; die Mutterlauge vom 

 Kahumsalz enthielt noch 55Vo vom ursprünglich vorhandenen Chlorophyll. 

 Der Chlorophyllverlust betrug 8V0 ; ei" ist dadurch bedingt, daß das Harz, 

 wovon bei der Gewinnung von Chlorophyllinsalzen dekantiert wird, nicht 

 ganz frei von Chlorophyll ist und dadurch, daß das zähe Chlorophyllin- 

 kalium nicht vollständig von den Gefäßwänden gesammelt werden kann. 



') Oder eine beliebige abgewogene Menge darauf umgerechnet. 



