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2. Absolute Gehaltsbestimmung. 



Diese wird durch den A'ergleicli mit dem reinen kristallisierten Chloro- 

 phyll (in exsikkatortrockenem Zustande) ausgeführt und drückt den Chloro- 

 phyllo-ehalt eines Pflanzenmateriales, einer Lösung oder eines Präparates durch 

 die kolorimetrisch äipiivalente Menge von kristallisiertem Chlorophyll aus. 



a) Bei den Pflanzen, welche überwiegend oder reichlich 

 das kristallisierte Chlorophyll liefern, ermöglicht der kolorimetrische 

 Vergleich mit gewogenen Mengen des reinen Farbstoffes die ziemlich genaue 

 Bestimmung des Chlorophyllgehaltes. Um die in der Pflanze enthaltenen 

 gelben Begleiter zu beseitigen, wird die Verseifungsmethode angewendet. 



Eine geeignete Konzentration der Chlorophyllösung erhält man mit 

 0"025 g kristallisiertem Chlorophyll in 1 / x\lkohol. Der erschöpfende x\us- 

 zug von trockenem Galeopsiskraut (200 l Perkolat aus 1 kg) stimmte 

 nach dem Verseifen und Wegäthern der gelben Pigmente in der Nuance 

 gut überein mit dem unverseif ten Chlorophyll. Der Vergleich ergab , daß 

 das verseifte Chlorophyll aus 1 kg Galeopsis (mit ö'öVo Feuchtigkeitsgehalt) 

 5"42 g unverseiften Chlorophylls farbäquivalent war. j 



Strenger richtig ist es. für den Vergleich die beiden Chlorophyll- 

 lösungen zu verseifen. . 



1kg frische Blätter ohne Stiele (Trockengewicht 2o"27o) von Galeopsis- j 

 tetrahit (im Mai gesammelt), von den gelben Begleitern durch Verseifung ■ 

 befreit und mit verseiftem kristallisierten Chlorophyll verglichen, enthielt 

 1-7 g Chlorophyll. Also Chlorophyllgehalt O'TSo/o des Trockengewichtes. f 



Es wird indessen, wie der nachstehende A^ersuch zeigt, nur ein ganz; 

 unerheblicher Fehler begangen, wenn für den Vergleich das verseifte kri-| 

 stallisierte Chlorophyll durch das unverseifte ersetzt wird; und das ist viel| 

 bequemer in Anbetracht der Zersetzlichkeit von Chlorophyllinsalzlösungen. 



0"05 g Chlorophyll wurde mit 4 cm^ konzentrierter methylalkoholischer; 

 Kalilauge einige Minuten in der Achatschale verrieben, dann mit wenig; 

 Wasser aufgenommen i) und mit Alkohol verdünnt. Die Lösung besaß OSVo! 

 vom Farbwert des unverseiften Chlorophylls und stimmte in der Nuance 

 gut mit letzterem überein. Bei anderer Ausführung des Versuches (weniger' 

 Alkali, längere Dauer der Verseifung) kam es vor, daß die Übereinstim- 

 mung in der Nuance weniger befriedigend war. 



h) Bei Auszügen aus Pflanzen, die amorphes Chlorophyll' 

 enthalten, wird der Chlorophyllgehalt gleichfalls durch die kolorimetrischo; 

 äquivalente Menge von kristallisiertem Chlorophyll »luantitativ definiert, j 



Das amorphe Chlorophyll besteht zu fast einem Drittel (ca. 31 "/o) aua 

 Phytol; sein Molekulargewicht, das ich ungefähr 955 berechne, also auch sein(| 

 Menge ist um etwa oS^/o größer als die äquivalente Menge von kristal; 

 lisiertem Chlorophyll (Molekulargewicht = ca. 691). j 



*) Diese Lösung färl)te Äther beim Umschütteln nicht an. Wurde aber kristal' 

 lisiertes Chlorophyll zuerst in Alkohol gelöst und dann verseift, so ließ sich etwas grüU' 

 Substanz ausäthern. 



