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Die gelben Begleiter des Chlorophylls (Carotin und 



Xanthophyll). 



Die gelben Begleiter des Chlorophylls lassen sich in zwei Gruppen 

 einteilen: es sind in Benzin leicht, in Alkohol schMer lösliche, andrerseits 

 in Benzin sehr wenig, in Alkohol leicht lösliche Verlnndungen. Von jeder 

 der beiden Gruppen ist ein kristallisierender Repräsentant in reinem Zn- 

 stand bekannt geworden i) : nach diesen A^rtretern ist es zweckmäßiu-, 

 die zwei Gruppen der gelben Pigmente als Carotin- und als Xanthophyli- 

 gruppe zu bezeichnen. Zur ersteren gehören die benzinlöslichen, zur zweiten 

 die alkohollöslichen gelben Farbstoffe der Blätter. 



Bei den Bestrebungen, ..ReinchlorophyU" aus den alkoholischen Blätter- 

 extrakten durch Abtrennen der gelben Begleiter zu isolieren, haben die 

 Entmischungsmethoden von Kraus und von Sorhy die wichtigste Rolle 

 gespielt. 



Nach dem /vrawsschen Verfahren ist es nun aber, auch wenn die 

 Fraktionierung mit Hilfe von Petroläther und wasserhaltigem Holzgeist mehr 

 als zwanzig Male ausgeführt wurde, nicht gelungen, ChlorophvUösungen 

 frei von Carotin zu erhalten. Daß in der Tat die Abtrennung des Carotins 

 vom Chlorophyll dabei unmöghch ist, läßt sich zeigen, indem man die jetzt 

 rein isolierten Stoffe Carotin und Xanthophyll unter den Versuchsbedin- 

 gungen von Kraus und von Sorht/ prüft. -) ^lan gewinnt dadurch ein sicheres 

 Urteil über die Leistungsfähigkeit der beiden Entmischuugsmethoden. 



1. Die Lösung von Carotin in Petroläther wird so mit Holzgeist ver- 

 setzt, daß sich die beiden Lösungsmittel nicht mischen. Carotin bleibt 

 größtenteils im Petroläther, die holzgeistig-petrolätherische Schicht wird 

 wenig angefärbt. Auf Zusatz einer Spur Wasser wird die methylalkoholische 

 Schicht farblos. Wendet man Methylalkohol oder Äthylalkohol an, so daß 

 eine klare Mischung mit der petrolätherischen Lösung von Carotin entsteht, 

 so tritt auf Zusatz von wenig Wasser Entmischung ein : die alkoholische 

 Schicht ist farblos. 



Man kann bei diesem Versuche ebensogut von einer alkoholischen 

 Carotinlösung ausgehen : man kann auch Benzol anwenden. 



2. Zur alkoholischen Carotinlösung wird Schwefelkohlenstoff gegeben. 

 Auf Zusatz von ganz wenig Wasser trennt sich der Schwefelkohlenstoff 

 ab. Er enthält quantitativ das Carotin. 



o. Die alkohohsche Lösung des Xanthophylls wird mit Petroläther 

 vermischt und mit wenig Wasser entmischt : der weitaus größte Teil des 

 Xanthophylls befindet sich in der weingeistigen Schicht. 



4. Man vermischt die alkoholische Xanthophyllösung mit Schwefel- 

 kohlenstoff und trennt die beiden Solventien mit wenig Wasser, Xanthophyll 

 verteilt sich zwischen beiden Schichten. i 



1) B. Willstätter und W. Mieg, Über die gelben Begleiter des Chlorophylls. Ann, 

 d. Chemie. Bd. 355. S. 1 (1907). 



2) B. Willstätter und W. Mieg, 1. c. S. 8. 



