Tierische Pigmente und Farbstoffe. -,;- 



Daten geht hervor, wie weit die Anwendung von Alkidien (Soda oder At/- 

 kali) Veränderungen hervorruft. Andrerseits geht daraus auch hervor, (hili 

 genuine Melanine schon a priori eine verschiedene Alkahresistenz hesit/.en, 

 und dal,} die ^"erschiedenheit der Elementarzusammensetzung auch von (Um- 

 Methode unabhängig sein kann. 



Die gut zerkleinerte Leber wird mit Pepsinsalzsäure l)ei llrutschraiik- 

 temperatur behandelt; 'die Pepsinlösung wird so oft durch Dekantieren und 

 Wiederzusatz neuer Lösung gewechselt, als noch Albuniosen in Lösung 

 nachweisbar sind. Der zuletzt mit Wasser gut gewaschene schwarze Paick- 

 stand wird solange mit HVoigei' Sodalösung extrahiert, bis die Extrakte 

 farblos ablaufen. 



Aus den gesammelten Filtraten wird das Melanin mit Essigsäure ge- 

 fällt und durch wiederholtes Lösen und Fällen gereinigt, zuletzt bei llo" 

 getrocknet (Präparat A). In einem Fall kann nun die Gesamtheit des vor- 

 handenen Pigmentes in Lösung gehen, in anderen Fällen bleibt ein be- 

 trächtlicher sodaunlöslicher Piückstand. Dieser wird mit öVoi?*"!' Natron- 

 lauge bei 50 — 60^ gelöst und aus dem Filtrat dieses Extraktes mit Salz- 

 säure (nicht fällbar durch Essigsäure) gefällt. Die Fällung wird nun durch 

 Lösen in Sodalösung (in der dieser Körper jetzt wieder löslich geworden 

 ist) und Fällen mit Essigsäure wie oben gereinigt (Präparat 15). 



Zusammensetzung von 



A: C 48-68, H 6-00, Fe 2-63, S 2-51, N 9-7ö, Asche 3-24o/o 

 B: „ 50-59, „ 5-92, „ — (Spur), ,, 10-24, .. - - «'o 

 Präparat eines Tumormelanins, dessen Acetat in Soda löslich war: 

 C 57-28, H 5-41, Fe — S 1-67, N [YW^/o- 



Zusammenfassend sei hier noch einmal darauf hingewiesen, dal'i die 

 Anwendung von Alkahen bei der Melanindarstellung (also z. P». bei Kom- 

 bination der sub II und III genannten ^letliode) unbedingt zu veränderten 

 Produkten führt. Die Einwirkung von Alkali durch Konzentration uiul 

 Dauer entzieht sich jeder methodischen Kontrolle. Aber ebenso bedarf die 

 Anwendung der ausschlieblichen Säurehydrolyse nach v. Fürth und Jerusalem 

 einiger Rücksicht. Bekanntlich entstehen aus Eiweißkörpern durch Säure- 

 hydrolyse schwarze Substanzen, sogenannte ..Melanoidin.-'iuren", die je nach 

 ihrer vorhandenen Menge amorph ausfallen oder im Hydrolysengemisch ge- 

 löst bleiben. Diese Körper gehen leicht als Säuren mit Alkalien (Atzalka- 

 lien, starkes Ammoniak) in Lösung und verhalten sich dann wie Melanin- 

 säuren selbst, die durch Alkali aus genuinen Pigmenten entstehen. Im Falle 

 der Hippomelanindarstellung hat man diese Substanzen als \'erunreinigung 

 wenig zu befürchten, da sie leicht mit Alkali beseitigt werden können 

 (sofern sie überhaupt amorph ausgefallen waren), während das Ilii»p(mie- 

 lanin erst durch mehrstündige Behandlung mit der 6 — lOfachen Menge 

 ÄtzkaU in Lösung geht. Hingegen ist es wohl denkbar, dal) ein genuiiu's 

 Melanin weniger alkahresistent sein könnte, so daß es mit den Melanoidin- 

 säuren gemeinsam gelöst würde. Mau wird in jedem Fall die Säurehydro- 



