gQß W. Gramer. 



nicht auch die Cerebrininphosphorsäure als ein Zersetzungsprodukt anzu- 

 sehen ist; besonders da dasselbe nur in geringer Menge erhalten ^Yurde. 

 Der Wert der ganzen Methode ist daher zweifelhaft. 



Cerebrininphosphorsäure kristallisiert aus Alkohol in kleinen, 

 breiten, gebogenen Nadeln. Es ist schwer löshch in kaltem Äther, leichter 

 löslich in warmem Äther, sehr leicht löslich in heißem Alkohol und 

 Chloroform. 



Analysen (Mittel) C H N P N:P Schmelzpunkt 



71-13 12-08 2-97 2-71 2:1 161—162" 



Beim Kochen mit Kalilauge wird Ammoniak und Phosphorsäure ab- 

 gespalten. Glyzerinphosphorsäure ist nicht vorhanden. Beim Kochen mit 

 Salzsäure sollen neben Galaktose und Phosphorsäure noch Cerebrininsäure 

 und Amidocerebrininsäure gebildet werden. Die Spaltungsprodukte wurden 

 jedoch nicht genauer identifiziert. 



Phrenin kristallisiert aus Alkohol in langen verfilzten Nadeln. Es ist 

 unlöslich in Äther. Beim Kochen mit Kalilauge Avird Ammoniak abge- 

 spalten. Durch Kochen mit Säuren wird keine reduzierende Substanz ab- 

 gespalten. 



Analysen: C H N Schmelzpunkt 



71-90 11-95 1-49 96—101" 



Quantitative Bestimmung der Phosphatide nach Koch und 



Woods. ^) 



Diese Methode beruht auf Extraktion der Phosphatide mit .Vlkohol 

 und Äther und Trennung der Lecithine von den Kephalinen durch alko- 

 holische Bleiacetatlösung , wodurch fast ausschheWich Kephalin niederge- 

 schlagen wird. \ov der Behandlung mit Bleiacetat werden die Phosphatide 

 von unorganischen Phosphaten und phosphorhaltigen Extraktivstoffen ge- 

 trennt, indem sie aus der wässerigen, sauren Lösung durch Chloroform 

 niedergeschlagen werden. Die Kephaline und Lecithine werden schließlich 

 durch Phosphoranalysen bestimmt. Eine besondere Korrektion muß noch 

 angebracht werden, da die Kephaline und Lecithine mit einem schwefel- 

 haltigen Körper behaftet sind, der ebenfalls Phosphor enthält. Eine Schwefel- 

 bestimmung ist daher erforderlich. (Bei anderen als nervösen Geweben ist 

 diese Korrektion nicht erforderlich.) 



Gegen die Berechnung der Phosphatide aus Phosphorbestimmungen 

 ist jedoch einzuwenden, daß die Versuche von Erlandsen '^) erwiesen haben, 

 daß in den Geweben Phosphatide von sehr verschiedenem Phosphorgehalt 

 vorkommen, welche bei der Berechnung nach Koch und Woods nicht be- 

 rücksichtigt werden. Tatsächlich hat Erlandsen'^) allein aus dem Äther- 



^) W.Koch and H. S.Woods, The quantitative estimation of the lecithans. Journ. 

 of Biological Chemistry. Vol. 1. p. 204 (1906). 



-) Erlandsen, Untersuchungen über die Iczithinartigeu Substanzen des Myokar- 

 diums und der quergestreiften Muskeln. Zeitschr. f. phys. Chemie. Bd. 51. S. 96 (1907). 



