Darstellung u. Eigeuschaften d. für d. Nervengewebe charakterist. Lipoide. HOi> 



Berechnung. Die zur Lösung des pho.spho-molvhdeinsaurcn Niodcr- 



N 

 Schlages nötige Menge —-Natronlauge wird mit 0-553 niiiltipli/icrt. Dies 



gibt die gefundene Menge Phosphor, welche, nach der Korrektion mit 25-75 

 multipliziert , die Menge Lezithin resp. Kephalin angibt. Das Molekular- 

 gewicht der Phosphatide wird zu 800 angenommen. 



Der für Phosphoi' gefundene Wert muß durch eine SchwefeUiestiin- 

 mung sowohl der Kephaline wie der Lecithine korrigiert werden. Die lie- 

 stimmung erfolgt durch Schmelzen mit einer Mischung von 7 TtMlen 

 Natriumkarbonat und 1 Teil Kaliumnitrat. Die geschmolzene Masse wiid 

 in Wasser gelöst, mit Salpetersäure angesäuert und mit 1 %iger Parvum- 

 nitratlösung gefällt. Für je 2 Moleküle S soll je 1 ^lolekül Phosphor abire- 

 zogen werden. Diese Berechnung setzt die Existenz eines h\i)otli('ti.sch('n 

 Cerebrosulfatids voraus. Es ist bereits oben bei den Cerebrosulfutiden aus- 

 geführt worden, daß eine solche Annahme vorläufig nicht gerechtfertigt ist. 



Quantitative Bestimmung der Phosphatide nach Koch. ') 



Eine andere Methode beruht auf der quantitativen Bestimmung der 

 mit Jodwasserstoff abspaltbaren Methvlgruppe nach der Methode von 

 Herzig und Meyer. Die nur eine Methylgruppe enthaltenden Kephaline 

 (Kephaün, Myehn) spalten dasselbe quantitativ unter 240'' ab. Die drei 

 Methylgruppen enthaltenden Lecithine spalten ein Methyl (piantitativ unter 

 240° und zwei Gruppen quantitativ zwischen 240° und ^iOO" ab. Das ab- 

 gespaltene Methyljodid wird in einer Silbernitratlösung aufgefangen und 

 das ausgefällte Silberjodid als solches gewogen. Zur .Vusführung der Be- 

 stimmung wird der wie oben erhaltene Lipoidniederschlag zuerst langsam 

 mit x\mmoniumjodid und Jodwasserstoffsäure (spez. (iew. 1-5) im Sandbad 

 erhitzt. Bei ungefähr 160" trübt sich die Silbernitratlösung. Nach zirka 

 20 Minuten weiteren Erhitzens hat sich der Niederschlag abgesetzt. Wenn 

 die Temperatur 240" erreicht hat, wird eine frische Silbernitratlösung vor- 

 gelegt und die Temperatur weiter gesteigert. Bei ungefähr 2S()o tritt 

 wieder Trübung auf. Die Temperatur wird langsam bis auf 320° gebracht, 

 wodurch alles Methyl abgespalten wird. 



Das über und unter 240« ausgefällte Sill)erjodid wird getrennt be- 

 stimmt. Die in der Vorlage befindiiche Silbernitratlösung wird mit dem 

 Niederschlag in das dreifache Volumen Wasser gegossen, auf dem Wasser- 

 bad vom Alkohol, mit Salpetersäure angesäuert, filtriert und nach dem 



Trocknen gewogen. 



Die erste Bestimmung unter 240" gibt mit 3-325 multii)li/.iert die 

 Gesamtmenge der Phosphatide. Die zweite Bestimmung bis 240°-:'.(M)" 

 gibt mit 1-661 multipliziert die Menge der Lecithine. Di(> Differenz der 



1) Koch, Methods for the quantitative chemical analysis of the braiii and cord. 

 Amer. Journ. of Physiol. Vol. 11. p. 333 (1904). 



