Darstellung und Nachweis der Gerbstoffe.') 



Von M. Nierenstein, Bristol. 



Für die Gewinnung von Gerbstoffen kommen folgende Arbeitsmethoden 

 besonders in Betracht: 



1. Die Äthermethode von Pelouze, 



2. die Acetonmethode Trimbles, 



?). die Extraktion mittelst Wasser oder Alkohol und Fällen der Gerb- 

 stoffe mit Bleiacetat oder Extraktion des wässerigen Auszuges mit Essig- 

 äther und Fällen der Gerbstoffe mit Äther (Körner) oder Petroläther 

 (Franke)^ 



4. die Wiedergewinnung der Gerbstoffe aus den Acetylderivaten 

 nach Hlasiwetz. 



Wir werden die oben erwähnten Arbeitsmethoden getrennt besprechen, 

 doch möchten Tvir gleich hier vorausschicken, daß sich in letzter Zeit die 



M Literatur (Darstellung). IL TrimbJe , The Tannins. 2 Vol. (Philadelphia 1892 

 und 1894). — Griehel, Über den Kaffeegerbstoff. luaug.-Diss. (München 1903). — A.Mozeau 

 de Tours, Le Mate (Paris 1903). — Vournassos, Le Tannin de la noix de galle, sa 

 Constitution (Paris 1903). — Reuchlin , Über Mate-Gerbstoff. Inaug.-Diss. (München 

 1904). — Geschivender , Beiträge zur Gerbstoff frage. Inaug.-Diss. (Erlangen 1906). — 

 Gorter, Beiträge zur Kenntnis des Kaffees. Annal. d. Chem. Bd. 358. S. 327 (1908) und 

 Bd. 359. S. 217 (1908). — H. E. Procter, Leather Industries Laboratory Book. 2. Edit. 

 (London 1908). — J.Dekker, De Looistoffen, botanisch-chemische Monographie der 

 Tanniden. Bd. 2 (Amsterdam 1908). — J. Deklcer, Le tannin de Tecorce d"Eucalyptus 

 occidentalis. .Archives Nöerlandaises des Sciences Exactes et Naturelles. Serie IL T. 14. 

 p. 50 (1909). 



(Nachweis). Andreasch , Qualitative Untersuchung verschiedener Gerbstoffe. Der 

 Gerber (1894). — H. R. Procter, Leather Industries Laboratory Book. 2. Edit. (London 

 1908). — Trotman, Leather Trades Chemistry (London 1908). — Parker und Pai/ne, 

 A new methode for the analysis of tannin and tanning materials and the identifica- 

 tion of admixtures in tanning extracts and liquors. Journ. of the Soc. of Chem. ludustry. 

 Vol. 24. p. C)50 (1904). — Barker und Rüssel, The composition of Cidre. The Analyst. 

 Vol. 34. p. 125 (1909). 



