Isolierung von Basen aus den Extrakten dor Muskeln. JOÖl 



der Niederschlag mit Wasser abgespült und mit frisch gefälltem r.ieihvdroxvd 

 gründhch verrieben. Es ensteht ein blabgelbei- Niedei-schlag von lilcioxy- 

 jodid, von dem man absaugt; man wäscht ihn sodann nach und leitet in 

 das mit dem Waschwasser vereinigte Filtrat Schwefelwasserstoff ein . um 

 das Blei auszufällen. Nachdem vom Bleisulfid abfiltriert ist, resultiert eine 

 alkalische Flüssigkeit, die kein Jod mehr enthalten darf. Jetzt engt man 

 zum Sirup ein, worauflman denselben mit absolutem ^Vlkohol aufnimmt. Den 

 verbleibenden Rückstand extrahiert man mehrmals mit neuen Mengen Alkohol, 

 vereinigt die Auszüge, engt sie ein, extrahiert den so erhaltenen Bückstand 

 nochmals mit absolutem Alkohol und fällt diesen Extrakt schlieCilich mit einer 

 heißen konzentrierten alkoholischen Lösung von Quecksilberchlorid aus. .Mit 

 der Zugabe dieses Fällungsmittels hört man auf, wenn die auszufällende 

 Flüssigkeit schließlich nach Zugabe von kalt gesättigter alkoholischer (^)ueck- 

 silberchloridlösung für längere Zeit klar bleibt. Nach einigen Stunden ver- 

 reibt man den entstandenen kristallinischen Niederschlag im Mörser mit 

 Alkohol, saugt ihn ab und wäscht ihn mit Alkohol; es ist das Quecksilber- 

 doppelsalz des Carnitins, C^ H15 NOs . 2HgCl2. Um dasselbe zu reinigen, 

 extrahiert man es unter Zusatz von Tierkohle mehrmals mit heißem Wasser. 

 Aus den heiß filtrierten und vereinigten Auszügen scheidet sich dann oft 

 ein geringer Niederschlag ab, den man durch Filtrieren beseitigt. Das 

 wässerige Filtrat wird stark eingeengt, worauf sich das gereinigte Salz in 

 Kristallnadeln abscheidet. 



Wesentlich einfacher als die beiden eben geschilderten Methoden ist 

 ein erst in jüngster Zeit von Engeland und Kutscher ausgearbeitetes \'er- 

 fahren, mit Hilfe dessen man viel müheloser zu den meisten der bisher 

 bekannten typischen Fleischbasen gelangt. Es ist dabei nämlich auf die 

 Fällung mit Phosphorwolframsäure und die Darstellung der drei Silber- 

 niederschläge ganz verzichtet und an die Beinigung mit Tannin und Blei 

 schheßt sich sofort eine Ausfällung mit wässeriger Quecksilberchlorid- und 

 Natriumacetatlösung an. 



3. Methode von Engeland ' ) und Kutscher angewandt auf Liebigs 



Fleischextrakt. 



(Gewinnung von Kreatin, Kreatinin, Neosin. Carnitin, N'itiatin, 

 Histidin, Methylguanidin, Dimethylguanidin und ß-Alanin.) 



Etwa 450 (7 Extractum carnis Lkl/ig werden in 2V2 l warmen Wassers 

 gelöst, mit 200/oiger Tanninlösung ausgefällt und die Flüssigkeit vom Nieder- 

 schlage dekantiert. Das Dekantat wird mit Barythydrat, vom überschüssigen 

 Tannin mit Schwefelsäure, vom Baryt und von der Schwefelsäure mit Bleioxyd 

 befreit. (Alle diese Manipulationen sind oben gelegentlich der Methode von 

 Kutscher eingehend geschildert.) Die jetzt erhaltene klare, braun gefärbte 

 Flüssigkeit engt man zunächst zum dünnen Sii-up ein. wehhci- nach einiger 



') B. Engeland, tJber Liebigs Fleischextrakt. Zeitschr. f. Untersuchung d. Xahr.- 

 u. Genußmittel. Bd. 16. S. 658 (1908). 



