Methoden zur Aufarbeitung des Blutes in seine einzelnen Bestandteile. ](',(] 



Handelt es sich um die quantitative Isolierunf,»- dieser Cho- 

 lesterinester, so wird das Serum in der oben f^^'sciiildcrten Weise mit 

 Alkoiiol und Äther vollständig extrahiert. Des weiteren verfährt man ^n-nan 

 wie oben und dampft die alkoholisch-wässerif^en liösunj^cii d.inn ein. wobei 

 man die letzten Keste Cholesteryloleat erhält, allerdin'::s auf Kosten schöner 

 Kristallbildung'. 



'/.UV (juantitativen Bestimmung des Cholesterins wird man 

 den Ätherextrakt erst verseifen und zur weiteren liehandlung zweckmäßig 

 das \>rfahren von Bitter^) benützen, das so wie es für Fett verwendet 

 wird, hier wiedergegeben sei.-) 



Etwa r)0 ,r/ Fett werden abgewogen, in eine etwa 1',,/ fassende I'or- 

 zellanschale gebracht und hier mit lOO cw/r' Alkohol auf dem Wasserbad 

 gekocht. Zu der Lösung- gibt man dann eine Natriumalkoholatlüsung . die 

 man so herstellt. daU man 8^ Natrium ^j in 160 cm^ 99<'/oioCiii Alkohol 

 ohne zu kühlen auflöst. 



Diese Alkoholatlösung gießt man unter beständigem Umrühren noch 

 warm in die alkoholische Fettlösung. Man erwärmt dann noch einige Zeit 

 auf dem Wasserbad, bis der Alkohol entwichen ist; hierauf fügt man das 

 zirka 1' flache Gewicht des verwendeten Fettes an Kochsalz und so viel 

 Wasser zu, daß der Inhalt sich ganz oder doch zum größten Teile autlöst. Dies 

 ist wünschenswert, um eine innige Mischung der Seife mit dem Salz zu 

 erzielen. (Das Salz muß natürlich so gereinigt sein, daß der Äther keine 

 Stoffe aus demselben extrahieren kann.) Es wird iiiiii unter häufigem Um- 

 rühren zur Trockene verdampft. Dies kann im Anfang direkt über einer 

 kleinen Ga.sflamme geschehen; sobald aber ein ]>rei sich zu bilden beginnt, 

 muß die Verdampfung auf dem Wasserbad fortgesetzt werden. Um die Masse 

 ganz trocken zu erhalten, erwärmt man schließlich noch im Trocken- 

 schrank bei zirka SO". Man beginnt dann mit dem Pulverisieren direkt in 

 der Schale, sobald der Trockenheitszustand es erlaubt. Nachher wird die 

 Masse noch weiter im Trockenschrank belassen und schlielilich zu einem 

 feinen Pulver verarbeitet, das dann noch wann in einen Kxsikkator über 

 konzentrierte Schwefelsäure gestellt wird. Alsdann schreitet man zur Ex- 

 traktion in einem geräumigen Soxhictschvn Extraktionsai)])arat. Mit \orteil 

 verwendet man die käuflichen, schon entfetteten Papierhülsen aus dichtem 

 Filtrierpapier. Das in die Hülse gebrachte Seifenpulver bedeckt man mit 

 einem entfetteten Wattebausch, um das Hinübertreten von Teilen des 

 feinen Pulvers in die Flüssigkeit zu verhindern. Die Extraktion, welche 

 mit gewöhnlichem Äther vorgenommen werden kann, soll ca. Stunden 

 dauern. Unten im Gefäß trübt sich der .\ther anfangs gewöhnlich ein 



') Riffer, Clior die .Mctliodcn, die zur Alisclioidunir dor Cliolostoriii.- ;iii> den 

 Fetten und ihrer quantitativen Bestimmung vcrwenditar sind, /eitsclir. f. idivsiol. Chemie. 

 34. 430 (1901/2). 



-) Ätherextrakt aus Serum liißt sieh in entspreciicnder NVeise verarhiiten. 



') Die vom Petroleum herrüliremlen, dem Natrium anliaftenden oru'anisi luii IJesto 



müssen abgeschaht werden. 



