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mischung!) Alkohol und kiüstallisiert aus heißem Wasser unter Zusatz von 

 etwas Pyridin um. 



Beim Einengen erhält man das Osazon in sehr feinen gelblichen 

 Nadeln von F. P. 158— 160°. 



Tierisches Gummi. 



Von Polysacchariden ist von Freund'^) sogenanntes tierisches 

 Gummi aus Blut in folgender Weise erhalten worden: 



4 l Ochsenblut werden unter Benutzung von Zn C O3 enteiweißt , der 

 Niederschlag abfiltriert, mehrmals mit heißem Wasser aufgekocht, gewaschen 

 und das Filtrat samt Waschwasser bei möghchst niederer Temperatur auf 

 1 l eingedampft. Man fällt dann nach den Angaben von Landwehr^) mit 

 CuSO^ und Na OH das tierische Gummi aus, filtriert die Fällung ab, 

 wäscht sie gut aus, löst sie in verdünnter Salzsäure und versetzt diese 

 Lösung so lauge mit NH3 , als der Niederschlag von CuiOH)., sich noch 

 löst; dann fügt man 3 Volumina 95Voig"en Alkohol zu und erwärmt auf 60". 

 Der Niederschlag wird abfiltriert, mit Alkohol gewaschen, in leicht mit 

 Salzsäure angesäuertem Wasser gelöst, nochmals mit Alkohol gefällt und 

 dann mit Alkohol und Äther gewaschen. Man erhält so ein gelblichweißes 

 Pulver, das sich in HgO vollkommen klar löst, Pieduktionsfähigkeit aber 

 erst nach dem Kochen mit Säuren zeigt. 



'ö' 



4. Extraktivstoffe. 



a) N-haltige Extraktivsnbstanzen. 



Harnstoff. 



Zur IsoUerung von Harnstoff aus Serum oder Blut verfährt man 

 nach Hoppe-Seyler^) folgendermaßen: 



Frisches Blut wird mit dem 3 — 4fachen Volum starken Alkohols gut 

 gemischt und diese Mischung 24 Stunden stehen gelassen. Man filtriert 

 nach dieser Zeit, wäscht den Rückstand mehrere Male mit Alkohol und 

 engt Filtrat und Waschalkohol bei mäßig hoher Temperatur, am besten 

 im Vakuum, ein. Die erkaltete Lösung säuert man dann mit Essigsäure 

 stark an, schüttelt sie mit Chloroform zur Entfernung von Fett, Phospha- 

 tiden, Cholesterinestern, Seifen etc. aus, wäscht die Chloroformlösung mit 

 Wasser und engt Hauptflüssigkeit und Waschwasser zur Entfernung von 



*) Freund, tJber das Vorkommeu von tierischem Gummi im normalen Blut. 

 Zentralbl. f. Physiol. 6. 345 (1892). 



-) E. Lcindirehr, Ein neues Kohlehydrat im menschlichen Körper. Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie. 8. 122/128 (1883/84). 



Man fügt zu der alkalischen Lösung CuSO^, so lange als das gebildete Cu(OH), 

 sich noch löst ; beim Kochen dieser Lösung scheidet sich die basische Cu-Verbindung 

 in bläulichweißen Flocken aus. 



^) Hoppe-Seyler-Thierfelder, Handbuch der physiol. u. pathol. -ehem. Analyse. 8. Aufl. 

 1909. S. 651. 



