194 E. Letsche. 



Zur Untersuchung auf Oxy- und Alloxyp rotein säure wird der 

 wie oben beschrieben erhaltene Niederschlag II verwendet. 



Durch H2 S entfernt man das Quecksilber; aus dem Filtrat vom 

 HgS verjagt man den Schwefelwasserstoff durch einen Luftstrom und gibt 

 zu der Lösung Ba (ÜH)2 ; den Überschuß entfernt man durch Kohlensäure 

 und fügt zum Filtrat vom BaCOs Bleiessig, wodurch AUoxyproteinsäure 

 gefällt und von Uxyproteinsäure getrennt wird. 



Der Bleiniederschlag wird mit Oxalsäure (soviel bis Kongopapier 

 blau wird) zersetzt; dem Filtrat fügt man Ba(0H)2 zu, entfernt den 

 Überschuß an letzterem durch Kohlensäure und engt das Filtrat vom 

 BaCOg auf wenige Kubikzentimeter ein. Durch Eintragen dieser Lösung 

 in starken Alkohol wird alloxyproteinsaures Baryum gefällt, das man wie 

 oben bei der Antoxyproteinsäure beschrieben in das Silbersalz überführt. 



Aus dem Filtrat vom Bleiniederschlag der Alloxyproteinsäure , das 

 die Oxyproteinsäure enthalten muß, fällt man durch Nag CO3 das Blei; 

 zum Filtrat vom basischen Bleikarbonat fügt man Quecksilberazetat bis 

 zum Gelbwerden (von Hg 0) der Fällung. Dieser Niederschlag wird in der 

 bei der Antoxyproteinsäure beschriebenen Weise in das Baryumsalz und 

 dieses in das Silbersalz übergeführt. 



Über die Charakterisierung dieser Säuren ist die von Bona ^) in 

 diesem Handbuch gegebene Darstellung nachzusehen. 



Dort findet sich auch eine Methode beschrieben zur quantitativen 

 Bestimmung der Proteinsäuren im Blute. 2) 



b) N-freie Extraktivsubstanzen. 



Milchsäure. 



Zur IsoUerung und gleichzeitigen quantitativen Bestimmung von 

 Milchsäure im Blut verfahren Saito und Katsuyama^) folgendermaßen: 



Das gewogene Blut wird mit dem 6fachen Volumen 96Voigen Alkohols 

 versetzt und nach 12stündigem Stehenlassen unter zeitweisem LTmrühren 

 abfiltriert. Der Rückstand wird noch 4— 5mal mit Alkohol (96 Vo) aus- 

 gezogen und ausgepreßt. 



Aus den vereinigten Alkoholauszügen wird der Alkohol abdestilliert, 

 der Rückstand in wenig Wasser aufgenommen, mit einigen Tropfen Soda- 

 lösung schwach alkalisch gemacht und zur Entfernung der Fette etwa 

 5mal mit Äther geschüttelt. Die entfettete Flüssigkeit wrd mit dem 

 gleichen Volum mäßig verdünnter Phosphorsäure angesäuert und 6mal 

 mit dem öfachen ^'olum Äther geschüttelt. Der nach dem Abdestillieren 

 des Äthers zurückbleibende Sirup wird mit Barytwasser neutralisiert, ein 



») Dieses Handbuch. Bd. 3. S. 819 (1910). 



*) Dieses Handbuch. Bd. 3. S. 823 (1910). 



*) Saito und Katsuyama, Beiträge zur Kenntnis der Milchsäurebildung im 

 tierischen Organismus bei Sauerstoffmangel. Zeitschr. f. physiol.' Chem. 32. 214/30 

 (S. 217) (1901). 



I 



