Nachweis und ßestiininiiii!,' iler Eiwclüaliliaiiprixlulcto im H;ini. ,,,(<f 



trierter HCl auch eine Mischung- von .". 'IVilcn HCl und i Teil HNO, an- 

 wenden; in diesem Falle genü^^t die halbe Stärke (lUVo'- 



Aminosäuren. 



Über weitere Ausbildung- der Forniolniethode von 1'. Ifrttri<jufs und 

 S. P. L. Sörensen ist bereits in dem Nachtrage zu Hand III (S. HUT) be- 

 richtet worden. ^) 



Bezüglich der Anwendung der Natron- oder Ilarytiiingc wird von 

 Sörensen^) darauf hingewiesen, daß es in kari)onat- und phosphatfrcicii 

 Lösungen gleichgültig ist, ob nian bei der Formoltitration die eiiu* oder die 

 andere anwendet. Kohlensäure- und phosphorsäurelialtige Flnssigkfiten 

 müssen vorher mit Bariumchlorid und Barytlauge behandelt werden, wodurch 

 die Kohlensäure und die Phosphorsäure als Bariumsalze gefällt werden : in 

 dem Filtrat kann dann die Neutralisation mit Lackmus))apier als Indikator nmi 

 die darauffolgende Formoltitrierung bis zu stark roter Farbe mit riienol- 

 phtalein ausgeführt werden. In karbonat- oder phosphathaltigen Lösungen 

 ist Barytlauge der Natronlauge vorzuziehen. Nur in Fällen, wo Barium- 

 verbindungen störende Niederschläge hervorrufen, ist es notwendig, bei 

 der Titrierung Na OH zu verwenden. In solchen Fällen ist der Lmschlag 

 jedoch nicht so scharf. 



Zur Bestimmung des Gehaltes der Proteinstoffe und ihrer S|)alt- 

 produkte an peptidgebuudonem Stickstoff verfahren V. Hrnrh/ios und 

 J. K. GjakUiäl- ■'■) wie folgt, wol)ei als Beispiel die von diesen Forschein 

 an M'i^^e - Pepton durchgeführte l'ntersuchung mitgeteilt werden soll. 

 25 cm3 Lösung eines zirka 4%igen >F/7/e-Peptons (mit einem N-liehalt von 

 bT2bmg in bcm'^) werden in einem Melikolben bis auf 200cm^ verdünnt, 

 nach vorheriger genauer Neutralisierung mit Lackmuspapier. \'ou dieser 

 Lösung werden 40 c/y/^' zur Formoltitrierung genommen, andere 40 <•//<' 

 zur Ammoniakbestimmung. Die Formoltitrierung ergab i;>-44/>'// forniol- 

 titrierbaren Stickstoff, die NHa-Bestimmung OSO///// N als NH,. Mithin 

 beträgt die Menge des Aminosäure-N 1204 >//</. — 2bci)i^ der ursprünglichen 

 Peptonlösung werden in eine Porzellanschale gebracht, 'Jöoii-^ konzentrierter 

 HCl hinzugefügt, die Flüssigkeit bis zur Trockene eingedampft, von neuem 



*) über die Formohnetbode vgl. u. a. O. r.Spindhr, Beiträge zur Haruanalyse. 

 Schweizeriscbo "Wochonscbr. f. Cbem. u. Pliann. 47. 7()7 (lUlO); A'. Hjöni-Amlirsni und 

 Maritis Laurifzcn, Über Säure- uud Amuiuniakbostandtrilo im Irin und ibrc klinisrlie 

 Anwendung. Zeitschr. f. physiol. Chemie. 64. 21 (191U) : //. M'ilfatfi, Zur Formoltitrierung 

 der Aminosäuren im Harn. Ebenda. 66. 152 (I'.IIO): L. '/«• Jai/n-, Cber den KinfluÜ di-s 

 Harnstoffs auf die Bestiminung des Aminosäurengeliaites nach der Fonnoltitrieruugs- 

 methode. Ebenda. 67. 1U5 (U)10). 



-) N. /'. L. Sörensen, Bemerkungen über die B^trmoltitriernng. insliesondoro über 

 die Anwendung von Natronlauge oder Barytlauge bei dcrsclluMi. Biochem /eifsclir. 2ö. 

 1 (lyiO). 



") r. Henriques und ./. A'. tijaJilbük, Über die quantitative Bestimmung der im 

 Proteine oder in dessen Al)bauproduliten vorhandenen reptidliindun!.'en. Deutsche physiol. 

 Chemie. 67. 8 (1910). 



