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Unterscheidung zwischen Nukleoproteid und Muzin. 



Hierzu sind die oben erwähnten Eigenschaften des Muzins (frei von 

 Phosphor, im Essigsäureüherschuß nicht löshch, Abspalten eines reduzieren- 

 den Körpers beim Kochen mit HCl) zu benutzen. Das Reduktionsvermögen 

 wird festgestellt, indem mau den auf dem Filter gesammelten Niederschlag 

 abhebt, mit T'öVoiger HCl im Wasserbad ca. 10 Minuten kocht, filtriert, 

 kühlt, mit starker Natronlauge alkalisiert, Kupfersulfat zusetzt und 

 erhitzt. 



Um zu entscheiden, ob ein auf Essigsäurezusatz erfolgender Nieder- 

 schlag P-haltig ist oder nicht , wird in folgender Weise verfahren : Der 

 Niederschlag wird mit der 30fachen Menge eines Gemisches von 3 Teilen 

 KNO3 und 1 Teil Na., CO3 geschmolzen, die Schmelzmasse in Wasser ge- 

 löst, vorsichtig HNO3 zugesetzt, HNO, durch Kochen ausgetrieben und die 

 Flüssigkeit im Wasserbade eingeengt. Dann wird mit salpetersam-er Lö- 

 sung von molybdänsaurem Ammonium und Magnesiamixtur gefällt und die 

 P-Säure als Magnesiumpyrophosphat gewogen {Hecht ^). 



Brutschrankprobe nach Äd. Schmidt-) zum Nachweis gelösten 



Eiweißes in den Fäzes. 



Hierzu wird das Strashurgersche Gärungsröhrchen (Fig. 100, S. 370) 

 benutzt. In das Grundgefäß kommt von dem gut durchrührten unverdünnten 

 Kot, dessen Reaktion genau festgestellt wird, eine zirka walnußgroße Por- 

 tion (bei sehr harten Stühlen weniger, bei weichen mehr, bei flüssigen 

 füllt man ganz ein), die mit dem Holzspatel und Wasser gut verrührt 

 Avird. Das Röhrchen wird dann wie bei der Anstellung der Gärungsprobe 

 (S. 370 — 371) verschlossen und für 24 Stunden bei 37° in den Brutschrank 

 gebracht. Nach dieser Zeit notiert man die Höhe des durch eventuelles Gas 

 verdrängten Wassers im Steigrohr, öffnet das Grundgefäß und prüft die 

 Reaktion seines Inhaltes. Deutlicher Umschlag der Reaktion nach der al- 

 kalischen Seite, intensiver Fäulnisgeruch, dunklere Färbung des Kotes und 

 mäßige oder geringe Gasentwicklung zeigen das Vorhandensein einer Ei- 

 Aveißfäulnis an. Auch hierbei faulen nur vom Darm selbst stammende Ei- 

 weißkörper, nicht etwa Reste des Nahrungseiweißes. 



Nachweis der Albumosen nach Ury.^) 



Die Tagesmenge der Fäzes wird mit 2''/oiger Essigsäure verrieben, 

 dann auf 1 l aufgefüllt und filtriert. Das gesamte Filtrat wird auf 300 bis 

 400 cm^- eingeengt, mit der gleichen Menge 96Voigeni Alkohol oder etwas 



') Ad. Hecht, Die Fäzes des Säuglings und des Kindes. 8.54. Berlin und 

 Wien 1910. 



-) Ad. Sclimidt, Die Funktiouspmfung des Darmes mittelst der Probekost. S. 20 — 21. 

 2. Aufl. Wiesbaden 1908. 



^) H. Vrij, Zur Methodik des Albumosennachweises in den Fäzes. Arcb. f. Ver- 

 dauungskrankheiten. Bd. 9. H. 3. S. 219—249. 1903. 



