Methodeu zur Untersuchuii),' der iiienscliliclicii Filzes. -i 



Ca. l\ (j lufttrockene pulverisierte Filzes (sehr fettreiche werden vor- 

 her mit Äther extrahiert) werden mit r)0 cm» öVoiger Schwefel.säure und 

 150 cm^ Wasser unter Ersatz des verdampfenden Wassers •/, Stunde lang 

 in einer Porzellanschale p:ekocht, zum .Vhsetzen stehen j^elassen, die Flüs.sig- 

 keit mit einem kleinen (Uashcher abgehoben, der Rückstand zweimal mit 

 Wasser ausgekocht, die jedesmal abgeholiene Flüssiiikeit mit der ersten 

 vereinigt. Der Rückstand wird danach ganz in dersellien Weise mit einer 

 Mischung von 50 cm^ 50/oiger Kalilauge und 150c///3 Wasser, dann mit 

 Weisser behandelt und zuletzt auf ein gewogenes Filter gebracht. Die kali- 

 haltige Flüssigkeit wird soweit als möglich mit dem Heber abgehoben, der 

 Absatz mit dem Inhalt des Filters vereinigt, letzteres bis zum Verschwin- 

 den der alkalischen Reaktion ausgewaschen, dann das Sediment aus den 

 schwefelsaurehaltigen Flüssigkeiten dai'auf gegeben, darauf sukzessive mit 

 Wasser, Alkohol und Äther voUstiindig ausgewaschen, getrocknet und ge- 

 wogen. Der Wert für Asche und Proteinsubstanz (N x 6"25) wird von der 

 Rohfaser in Abzug gebracht. 



Der Nachteil des Verfahrens liegt in der viel zu langen Dauer, da 

 man gezwungen ist, vor dem Abhei)ern zu warten, bis Sedimentierung ein- 

 getreten ist, was oft lange Zeit in Anspruch nimmt. Wattruhcrg hat daher 

 vorgeschlagen, sich statt des lästigen Al)heberns eines mit Gaze und FlielJ- 

 papier überzogenen Trichters, der mit einem Saugapparat in \'erbin(iung 

 steht, zu bedienen. Auf diese Weise kann man die sauren und alkalischen 

 Flüssigkeiten schnell und so vollständig von dem Rückstände absaugen, 

 daß kaum einige Kubikzentimeter bleiben. Es empfiehlt sich daliei. die ge- 

 kochten Flüssigkeiten möglichst heiß abzusaugen. \'orteilhaft ist es auch, 

 zum Kochen Porzellanschalen zu benutzen, welchen nach Wattenhery genau 

 im Niveau von 200 c^y^^ unter der Glasur ein blauer Ring eingebrannt ist. 

 Dadurch läßt sich der Flüssigkeitsstand während des Kochens durch Nach- 

 füllen bis zum Ring stets regulieren, v. Knkricnt empfiehlt als wesent- 

 lich zeitsparend die Anwendung der Zentrifuge zum Absetzen der Rück- 

 stände. 



Ein neueres Verfahren, welches bessere Resultate geben soll , ist das 

 Glyzerin-Schwefelsäure verfahren von Könige): 



3 g lufttrockene pulverisierte Fäzes werden mit 200 g Glyzerin vom 

 spezifischen Gewichte l'2o, welches 20 g konzentrierte Schwefelsäure im 

 Liter enthält, bei lo.H— 137" 1 Stunde am Rückflußkidder gekocht. Man 

 läßt erkalten, verdünnt die gekochte Masse auf ca. ;')(.)(» r»/^ kocht noch- 

 mals auf und filtriert heiß durch einen mit Asbest ausgelegten (VoocZ/schen 

 Tiegel mit Hilfe der Saugpumpe. Der Rückstand im Tieirid wird mit reich- 

 lich heißem Wasser, erwärmtem Alkohol. Alkoholäther inid Äther ausgt»- 

 waschen, bis das Filtrat farblos abläuft. Tritt beim Filtrieren \erstoplimg 

 ein, so kaini man den Nieder.schlag im Tiegel mit einem Spatel vorsichtig 

 von der Mitte tler Asbestfläche nach den Seiten schieben. !'•" '' ■'■-''"• 



') ./. König, Die Zolliiicniliniu und ilin- liostaudtoilo iii »'lifiiiisc-iit r uuu 

 logischer Hinsicht. Luiulwirtschattlichc Versuchsstatioinu IM (m S .L') 110. 1'.' 



