Methodik der Milchuntersuchung. .jr,»-. 



Statt das Kupferoxydnl zu roduzioren, k;inri man es auch als Kuifer- 

 oxyd Avägen, indem man das AllihnsvUc Kölirchcn unter I.uft ' rif? 



so lange erhitzt, bis alles rote Kupferoxydul in schwarzes Kiii.i.i...\mi ver- 

 wandelt ist. Aus dem Kupferoxydul berechnet man «li«' .'iif-i"'' »"».i.. 

 Menge Kupfer. 



Nach der Methode von Vollhard^) kann man die Men^e des redu- 

 zierten Kupferoxyduls auch maßanalytisch ermitteln.-) 



Das Prinzip beruht darauf, daß das Ku|t(croxydul in Salpetersilure 

 gelöst wird, worauf man das Kupfernitrat in Kupfi-rsidfat überführt und 

 mit Rhodanammonium titriert. 



Man löst das Kupferoxydul mit einigen 'l'ropfj'u konzentrierter Sal- 

 petersäure, ver.setzt diese Lösung mit 2 on^ konzentrierter Schwefelsaure 

 und dampft auf dem Wasserbade bis zur Trockne ein. Das als Kückstand 

 verbleibende Kupfersulfat wird in Wasser aufgenommen, in einen ;100 <•»«*- 

 Meßkolben quantitativ übergespült und mit einer Natriumkarbonatlösung 

 so lange versetzt, bis ein Niederschlag entsteht. Durch Hinzufügen von 

 50 cm 3 einer kaltgesättigten schwefligsauren Lösung wird die Flüssigkeit 



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klar. Es muß mm vorsichtig aufgekocht und so viel Hhodanammonium- 



lösung hinzugefügt werden, bis die blaugrüne Farbe verschwunden ist. Dann 

 füllt man auf 'dOO ciit^ mit Wasser auf, schüttelt um und tiltiirit diinii ein 



trockenes Filter. Das überschüssige Rhodanammonium wird mit — Silber- 

 lösung unter Anwendung von Eisenammoniakalaun als Indikator ztirück- 

 titriert. Dazu werden 100 crn^ des klaren Filtrates mit einigi'u Tropfen 

 Salpetersäure angesäuert und unter Zugabe von ö cm» Eisenammoniakalaun 

 so viel Silberlösung hinzugefügt, bis die rote Farbe (Eisenrhodanidi ver- 

 schwunden ist. 



Rechnet man die an Silbernitrat verbrauchte Menge auf die gesamte 

 Flüssigkeitsmenge CiOO) um und zieht diese Zahl von den hinznirefügten 

 Kubikzentimetern Rhodanlösung al». so weiß man. wie viel Klwidanlösung 

 zur Bildung des Kupferrhodanürs verbraucht wurde. 



1 cm» ^ Rhodanlösung entspricht OVOiu, </ Kupfer ( I Mnl ML ( NS = 



= 1 At. Cu). 



Die L^msetzung dei- Kupfersalze in sclnvefligsaurer Lösung mit \m- 



moniumrhodanid geschieht nach folgender Gleichung: 



2CuS04 + L>NH,CNS + SO., +2IL()=2Cu(CNS)-h(NIL),SO, 4-2H,S(^. 



Maßanalytische Methode nach Si>.r/i/it. 



Sie beruht auf dem l'rinzip. dai; man feststellt, wieviel Kuhik/enti- 

 meter Fehling^i^her Lösung durch eine iM'stimmte Menge Zuckerlosung ver- 

 braucht werden. 



') Siehe Gruhc, ZiuUi rhestinimung in Hd. 2 dieses Hiuidhiiolirs 

 •) Als Kontrollhestinmuing zu verwenden. 



