Daisti'lluii),' von IJpoitlcu aus Geliiru »ml aiulcrcn (iewfiten. (;o;j 



Acetonextraktioii. 



Die hier zu schildoriKic Art der i-Alraktioii liaht- idi 

 schon, woiiii auch nicht in (h-r hier ^cschihh'rtcn. atisf^cluhlclcn un.i imnn 

 fiziertcn Form als die Methode der I ruktionierten K\t rakt ion 1k- 

 schriehen, eine Methode, welche es erniöfilicht. schon bei der Kxtraktion di«- 

 verschiedenen (liuppen von Snhstanzen niö<:lichsl von einandei- durch Aii- 

 weiidim»>- passender Hxtraktionsmittel zn scheiden.») 



Wir führen aus Gründen, die ich anderweitii,' schon entwickelt habe. 

 bei Gehirn besonders zuerst die Extraktion mit Aceton durch. I-'ür die Wahl 

 dieses Lösuugsmittels treten wir aus mehreren (Jründen ein. \'or allem ex- 

 trahiert Aceton sehr «.iründlich die Gewebe, indem es alles Cholesterin auflöst, 

 ebenso alle Cholesterinester und dann auch die acetoidöslichen Phosphatide. 

 Es ist für jeden in der Gewebechemie ?]rfahrenen von vornherein verstilndlich, 

 dali bei einer solchen Extraktion auch andere, in die.sem Lösunirsmittel .sonst 

 nicht lö.sliche Substanzen bei der ersten Extraktion mitgeführt werden und 

 daß eine weitere Reinigung von diesen unter allen rmständen notwendig 

 sein wird, denn es handelt sich dann nicht um eine J.ösun^ in Aceton. 

 sondern um eine Lösung in einer acetoni;^-en ("liole>terinlösnn.ü etc. In 

 Wirklichkeit gehen sehr wenig acetonunlösliche Phosphatide mit in den 

 warmen Aceton hinein. Hingegen ist es sehr schwer, Cholesterin völlig mit 

 Aceton aus Hirn zu extrahieren und ganz kleine Mengen findet man dann 

 noch immer bei der Aufarbeitung der Kephalinfraktion (s. d.). 



Wollte man mit kaltem Aceton die großen Mengen von Cholesterin 

 aus dem (lehirn extrahieren, so würde man eine sehr lange Zeit inid sehr 

 viel Aceton benötigen. AVir ziehen es nach unseren bisherigen Erfahrungen 

 vor, auf dem oben beschriebenen Extraktionsapparat mit Aceton zu e.\trahi<-- 

 ren, der im Extrakteur etwa Körpertemperatur hat. Es .schwankt die Tempe- 

 ratur im Extraktionsgefäß natürlich sehr, je nach der Temperatur in» Labora- 

 torium. Warmes Aceton nimmt aus dem Gehirne die großen Massen von ( ho- 

 lesterin leicht auf, aber mit dem Aceton geht ein acetonlösliches Phosphatid mit. 

 welches man sowohl in den acetonigen Mutterlaugen findet, nachdem das 

 Cholesterin auskristallisiert ist, als auch in den alkoholischen Mutterlaugen 

 des Cholesterins. Aber es ist nicht gerade leicht, das Cholesterin völlig von 

 dem Phosphatid zu befreien. Bei den grol-eu Mengen von Cholesterin, mit 

 denen wir es zu tun haben, hat es sich manchmal bewahrt, das Cholesterin, 

 nachdem es roh aus dem Aceton auskristallisiert war. mit Wa.sser zu 

 waschen und dann erst dem Lmkristallisieren zuerst aus Aceton, spflter 

 aus BöVoigem Alkohol zu unterwerfen. Einigemal haben wir die uns von 

 Julius Mauthner empfohlene Methode, vorerst aus Eisessig und dann erst 

 aus 85"/oiiit'm Alkohol zu kristallisieren, angewendet und gute Erfolge er- 

 zielt. In den acetouiucn Mutterlaugen findet sich da> von un- u'it Jh>}.,rt 



') Sif/miind Fninhrl, Ühcr l.ipoiili-. \ 1. Mittnlimg. tn)er ein neiips Verfahren der 

 fraktionierten K.Ktraktion der Geliirnlipdidc. üiocliein. Zpit>5i-hr. 19. 2:>4 (1909). 



