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gewöhnlich trüb, nach wiederholtem Zurückgießen des Filtrates erhält man 

 aber schließlich völlig klare, in ihrem Aussehen an ein Blutserum erinnernde 

 Lösungen. Selbst aus glykogenhaltigen Lebern wird schüeßlich ein hellgelbes 

 Plasma gewonnen. 



Für quantitative Arbeiten ist es besser, den Organbrei nach Durch- 

 pressen durch Siebe auf Glasplatten im Ventilator bei Zimmertemperatur 

 rasch zu trocknen. Die getrockneten Pulver i) verwahrt man über konzen- 

 trierter Schwefelsäure, wodurch sie wochen- und monatelang unverändert 

 bleiben. Die weitere Verarbeitung siehe im Folgenden S. 667. Doch sei her- 

 vorgehoben , daß in wechselnden Verhältnissen schließüch ein Teil der Ge- 

 webseiweißkörper wasserunlöslich wird, somit rasches Verarbeiten wohl immer 

 zu empfehlen ist. 



II. Eigenschafteu der Orgauplasineu. 



Das Organplasma gibt alle Farben- uud Fällungsreaktionen der Ei- 

 weißkörper, so z. ß. eine positive Glyoxylsäure, positive Xanthoprotein- und 

 3/i/^wsche Pteaktion. 



Mit Neutralsalzen kann man Fällungen erzwingen. 



So gibt konzentrierte Kochsalzlösung innerhalb 24 Stunden flockige 

 FäUung: das Filtrat gibt auf Eintragen von Kochsalz in Substanz neuer- 

 Uch einen Niederschlag; das Filtrat hiervon, verdünnt, gibt wieder mit 

 Ammonsulfatfällung und selbst das weitere Filtrat läßt auf Säurezusatz 

 noch spärliche Flocken ausfallen. Bei Verwendung konzentrierter Ammon- 

 sulfatlösung ist eine deutliche, spatiengesonderte, fraktionierte Scheidung 

 in verschiedene Eiweißindividuen nicht möglich. 



Die Eigenschaften solcher Organplasmen ähneln in vielem den durch 

 ein homologes Verfahren gewonnenen Muskelplasmen. Schon durch die be- 

 kannte Micschersche Beobachtung vom Schwund der Muskelsubstanz beim 

 Aufbau der Genitaldrüsen des Lachses ist eine gegenseitige Beziehung 

 zwischen Muskel und parenchymatösen Organen zu vermuten. Immerhin 

 bestehen zwischen Muskel- und Organplasma deutliche Unterschiede. 2) 



Aus den Organplasmen läßt sich durch verdünnte Essigsäure (0"1 bis 

 0"2''/o), besonders sicher nach Zusatz kleiner Mengen gesättigter Kochsalz- 

 lösung (z. B. auf 100 an" Plasma 5 — 6 cm^ konzentrierter Kochsalzlösung) 

 ein flockig ausfallender Körper gewinnen, der im Gegensatz zur Säure- 

 fällung aus verdünntem Serum(Para-)globuhn in Neutralsalzen unlöslich ist, 

 er sei in Folgendem als Essigsäurekörper bezeichnet. 



Dieser Eiweißkörper ist optisch inaktiv, durch Diffusion nicht fällbar, 

 sondern nur in Form einer opaleszenten visziden Kolloidlösung zu erhalten. 

 Die Kolloidlösung koaguliert nicht, gewinnt aber dieses Vermögen sofort 



^) W. Wiechowski, Eine Methode zur chemischen und biologischen Untersuchung 

 überlebender Organe. Hofmeisters Beiträge. 9. 240. 1907. 



-) Näheres über dieses Verhalten siebe in meiner Arbeit „Über Organeiweiß". 

 Hofmeisters Beiträge. Bd. 7. S. 390. 1905. 



