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2. Messuna-en der elektrischen Leitfähiakeit^) wurden von 

 V. Henri und Laryuier des Bancels-) und von W. M. Bayliss^) zur Ver- 

 folgung der proteolytischen Wirkung benutzt. 

 Das YerdauunGsyemisch wird direkt in das 

 Leitfähigkeitsgefiiß eingefüllt. Es werden dann 

 nach der in Bd. I heschriel)enen Methode in 

 Intervallen Bestimmungen vorgenommen. 



o. Gewichtsanalytische Methoden 

 sind dann möglich, wenn die Fermentwirkung 

 mit Gasentwicklung verbunden ist, und man das 

 Gas frei entweichen läßt. Dahin gehört die bei 

 der,,Zymase'' beschriebene Methode des Wagens 

 des Gärungskölbchens. Wird ferner ein Spalt- 

 produkt , z. B. Tyrosin, während der Ferment- 

 wirkung abgeschieden, so kann es, wie oben schon 

 erwähnt (S. 21), auch unter bestimmten Bedin- 

 gungen zur quantitativen Verfolgung der Fer- 

 mentwirkung dienen (Abderhalden). Auch könnte 

 man etwa frei werdendes Tryptophan kalorime- 

 trisch verfolgen (Äbderhcdden). 



4. Manometrische ^lethoden sind an- 

 wendbar, wenn die Fermentwirkung mit Gas- 

 entwicklung verbunden ist, und man das Gas 

 nicht entweichen, sondern auf ein Manometer 

 wirken läßt. 

 Für diesen Zweck ist z. B. der von W.Loeh^) beschriebene Apparat zur 

 Bestimmung der H, Oo- Zersetzung durch die Katalase geeignet (Fig. 11). 

 Das Zersetzungsgefäß besteht aus einem starkwandigen Glasgefäß, 



verjüngt und in ein Quecksilbermano- 



Fig. 11. 



das sich zu einem 



schmalen Rohr 



') E. Volhard, Über eine neue Methode der quautitativeu Pepsinbestimmung etc. 

 Müuchener med. ^Vochenschr., 1903. S. 2119 ii. 1907. H. 9. — LöhJein, Über die To/Aarr/sche 

 Methode etc. Hofmeisters Beitr. Bd. 7. S. 120 (1905). — .S. Küttner, Münchener med. 

 Wochenschr. 1903. S. 2185. 



'') V. Henri und Larguier des Bancels, Loi d'action de la trypsine sur la gela- 

 tine. Compt. rend. soc. de Biol. Bd. 55. S. 563 (1903). 



') W. M. Bai/Uss, The Kinetics of Tryptic Action. Arch. des Sciences biolog. 

 Vol. 11. p. 175 (1906) und: Researches on the Xature of Enzyme-Action. I. On the 

 Causes of the Rise in Electrical Conductivity under the Action of Trypsine. Journ. of 

 Physiol. Vol. 36. p. 221 (1907). 



*) ^f\ Loeb, Zur Wertbestimmung der Katalasen und Oxydasen im Blut. Biochem. 

 Zeitschr. Bd. 13. S. 339 (1908). 



