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zweiten. Zur Kontrolle Averden einerseits Kolben ohne Hyclroperoxydzusatz 

 inokuliert, andrerseits nichtinokulierte ^Mischungen von Hydroperoxyd und 

 Baulinscher Flüssigkeit im Thermostaten stehen gelassen. 



Dabei ergibt sich, daß Hydroperoxyd auf die Entwicklung der Pilze 

 zwar hemmend wirkt, daß aber nach einer gewissen Inkubationsperiode, 

 welche mit der Pilzart und dem Hydroperoxydzusatz variiert, die Sporen 

 Mycehumfäden aussenden, Avelche sich zuerst mit Gasbläschen bedecken 

 und dann eine dauernde Gasentwicklung veranlassen. Diese wächst mit dem 

 Wachstum des Myceliumballens und hört auf, wenn in der Xährflüssigkeit 

 mittelst Titanschwefelsäure kein Hydroperoxyd mehr nachweisbar ist. Die 

 Pilze, aus Sporen gezogen (Sterigmatocystis und Pihizopus), kommen 

 indessen unter Sporenbildung zu voller Entwicklung, während die Nähr- 

 flüssigkeiten noch reichlich Hydroperoxyd enthalten. Sterigmatocystis 

 nigra vermag sich sehr gut in einer Xährflüssigkeit mit konstantem Per- 

 oxydgehalt von O^ßS^/o Hydroperoxyd (Ersatz des Peroxydverlustes durch 

 Zusatz von neuem Hydroperoxyd) zu entwickeln. Da während der ganzen 

 Zeit, von dem Zeitpunkte der Keimung der Sporen bis zur Sporen- 

 bildung aus dem Pik , d. h. aus seiner Oberfläche Sauerstoff blasen ent- 

 bunden werden, so läßt sich diese GasentAvicklung nur auf die in der 

 lebenden Pflanze enthaltene Katalase zurückführen. Katalase ist somit nicht 

 ein postmortales Ferment, sondern eine mit der Lebenstätigkeit verbundene 

 Fermentausscheidung. 



'ö- 



Gewinnung der Katalase. 



A. Zur Gewinnung von Pilzkatalase (Chodat-Bacb) bediene man sich 

 der PiCinkulturen von Sterigmatocystis nigra in Baulinschei' Flüssigkeit. 

 Sterigmatocystis kann man sich zu jeder Zeit verschaffen, indem man 

 unter einer Glasglocke zerstoßene Galläpfel feucht hegen läßt. Nach kurzer 

 Zeit bemerkt man das sporentragende Mycelium . das nun mittelst eines 

 sterilisierten Platindrahtes in eine sterilisierte Baulinsche Lösung über- 

 tragen werden kann. Die Pilzhäute werden mit Glas zu einem Brei zerstoßen 

 und mit einer Spur von Natriumkarbonat enthaltendem Wasser verrieben. 



Die klar filtrierte Fhissigkeit (man warte nicht, bis die Pilzhäute mit 

 Sporen bedeckt sind) wird mit Alkohol gefällt und in üblicher Weise rasch 

 gewonnen. 



Durch Extraktion von zerriebenen Tabaksblättern mittelst chloroform- 

 haltigen Wassers und Fällen durch Zusatz von Ammonium sulfat im Über- 

 schuß gewinnt man einen Niederschlag, welcher von der darüber stehenden 

 Flüssigkeit abfiltriert und durch Dialyse von dem Ammonium sulfat befreit, 

 sich als stark katalasehaltig erweist (Loew). 



Ä Blutkatalase (Hämase, Ostimld-Senter^). Defibriniertes Blut wird 

 mit dem zehnfachen Aolum kohlensauren Wassers gemischt, über Nacht 



^) G. Senter, Das wasserstoffsuperoxydzersetzende Enzym des Blutes. Zeitschr. f. 

 physik. Chem. Bd. 44, S. 257 et seq. (19Ü3). 



