Verdauung: Methoden zur Untersuchung der Verdauungsprodukte. Ißf) 



der hoch p^elegenen Stellen des Thermostaten annimmt. I'^m den Forschen 

 Thermoregulator mit Petroleum zu füllen, gießt man es zuerst in die 

 Röhre ui : dann nimmt man den oberen Teil des Iieg'ulators, hält ihn etwas 

 geneigt und füllt die Erweiterung E, indem man eine geeignete, mit 

 Petroleum gefüllte Pipette bis zum Hahn F' einführt. Auf diese Weise 

 führt man das Petroleum in die ^Erweiterung G ein. in welche man schon 

 vorher reines Quecksilber gegossen hat. Wenn der ganze Apparat gut 

 gefüllt ist und in den Thermostaten gebracht wird, dehnt sich das 

 Petroleum aus und sammelt sich im Trichter. Sobald die gewünschte 

 Temperatur erreicht ist, schließt man den Hahn F' und stellt die kleinste 

 erforderUche Flamme durch Drehen der Schraubenklemme K her. 



b) Yerfahren zur Yermeiduns; der Anhäufung der Yerdauungs- 



produkte. 



Die Anhäufung- der Verdauungsprodukte verlangsamt allmählich bei 

 den Verdauungsversuchen in vitro die vor sich gehenden Prozesse und hebt 

 diese schließlich auf. Um die entstehenden Abbauprodukte aus der Ver- 

 dauungsflüssigkeit zu entfernen, bedient man sich der Dialyse. Man kann 

 die Dialysiervorrichtungen in für alle biochemischen Untersuchungen an- 

 wendbare und in speziell für Verdauungsversuche ersonnene einteilen. 



1. Allgemeine Dialysierverfahren. 



Zur Dialyse benutzt man verschiedene Membranen: Pergament (G'roArf?/?, 

 V. Wittich, Kühne, Proskauer usw.); Kollodium, Schilf, Zellulose (Metschni- 

 koff. De Waelf): in Lezithin oder Cholesterin getränkte Seide (Pascucci); 

 tierische Membranen, wie Schweineblase (Hoppe-SeyUr); mit verdünnter Salz- 

 säure von den unorganischen Salzen befreite Membran des Hühnereies (Botkin)\ 

 an einem Ende geschlossene Teile der Darmröhre oder von der Gefäßwand 

 (Charrin und Moussu)\ Blinddarm von Schafen (Wiechowski): Speiseröhre, 

 Amnios (van Calcar) usw. 



Die dialysierenden Eigenschaften dieser verschiedenen Membranen für 

 ein und denselben Stoff sind keineswegs stets dieselben. Das Dialysierver- 

 mögen der tierischen Membranen wechselt ziemlich stark mit dem Alter 

 des Tieres sowie auch mit der Tierart, von welcher sie herstammen. Dieses 

 Vermögen nimmt mit dem Alter des Tieres meistens ab und ist gewöhnhch 

 größer bei Pflanzenfressern als bei Fleischfressern. i) 



Dialysator nach Graham. Der Fig. 54 abgebildete einfache 

 Grahamschc Dialysator besteht aus einem runden, mehr oder minder 

 tiefen, mit destilliertem Wasser gefüllten Glasgefäße, in das ein Glas- 



') Botki», Zur Frage von dem endosmotischen N'erhalten des Eiweißes. Virchoiis 

 Arch. f. pathol. Anat. Bd. 20. S. 39—42 (1860). — Charrin et Moitssu, Influeuce des 

 dialyses ou filtrations intra-organiques sur les priucipes toxiques. C'ompt. reud. hebd. des 

 seanc. de la Soe. de Biologie. T. 52. p. 694—696 (,1900). 



