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E. Zu uz. 



von der Flüssigkeit getrennt und dann mit kleinen Mengen von mittelst 

 Natriumkarbonat schwach alkalisch gemachtem Wasser ausgezogen. Die 

 vereinigten Auszüge werden durch mehrmaliges Ausfällen mit Uranylacetat 

 und Ausziehen des gewonnenen Niederschlages mit sehr verdünnter Soda- 

 lösung von den etwa noch vorhandenen geringen Proteinresten befreit. 

 Die nötigenfalls bei 40" C eingeengte, farblose, wasserhelle, beide 

 Profermente enthaltende, eiweißfreie Lösung wird nacheinander mit auf- 

 einander eingestellten Lösungen von Uranylacetat und Natriumphosphat 

 versetzt, so daß ein feinflockiger Niederschlag entsteht. Ln Filtrat befindet 

 sich das Prochymosin nel)en Spuren von Propepsin. Aus dem Niederschlage 

 kann man durch Ausziehen mit schwach alkalischem Wasser reines Propepsin 

 erhalten. ^ ) 



d) Darmsaft. 



Gewinnung. Die Gewinnung einer ziemhch erhebhchen Menge reinen 

 Darmsaftes erfolgt nicht immer leicht. Jede mechanische Pieizung der 

 Darmwand muß vermieden werden, denn der Darm reagiert auf die alier- 

 schwächste Reizung mit einer ununterbrochenen Absonderung einer zwar 

 beträchtlichen, aber fermentarmen Saftmenge.^) 



Beim seit 24 Stunden nüchternen Hunde bewirkt die intravenöse 

 Einspritzung von saurem Dünndarmschleimhautextrakt des Hundes oder 

 des Schweines oder vom nach der Fällung des Nukleoproteids mittelst etwas 

 Essigsäure erhaltenen Filtrate des wässerigen Auszuges der Dünndarm- 

 schleimhautzellen eine mehr oder minder große Fltissigkeitsal>sonderung in 

 einer in situ zwischen 2 LTnterbindungen isolierten Dünndarmschlinge. 

 Wird eine nach außen führende Glaskanüle mittelst einer Öffnung in das 

 untere Ende der Schlinge befestigt, so kann man den abgesonderten Saft 

 aufsammeln. Die Absonderung erfolgt erst nach einer langdauernden Latenz- 

 periode, welche nie unter 20 — 30 Minuten beträgt. Dieses Verfahren ergibt 

 aber nicht immer eine nennenswerte Saftabsonderung und erheischt mehrere 

 Tiere, faUs man viel Darmsaft erhalten will. 3) 



Um diese Nachteile zu vermeiden, bedient man sich Hunden mit 

 TAiryschen oder besser UeZ/aschen Fisteln, welche man einige Wochen nach 

 der Operation zu diesem Zwecke verwenden kann. Nach Delezenne und 

 Frouin ergeben Thirt/sche Fisteln des Duodenojejunums eine Darmsaft- 

 sekretion bei Einführung in den Magen oder bei intravenöser Einspritzung 

 von 200 — 300 ci)i^ verdünnter Salzsäure. Diesen Forschern sowie Bierrtj 

 und Frouin zufolge entleeren Thir//sche Fisteln des Duodenojejunums nach 

 einer aus l'leisch und Brot bestehenden Mahlzeit spontan Darmsaft, welcher 



^) K. Glaessner, Über die \'orstufen der Mageuferraeute. Beitr. z. ehem. Physiol. 

 u. Pathol. Bd. 1. S. 1-23 (1902). 



■") W. W. SawUsch, Absouderuug des Darmsaftes. luaug.-üissert. St. Petersburg 1904. 



'') F. Bottazzi, Proprietä chimiche e fisiologiche delle cellule epiteliali del tubo 

 gastroenterico. Arch. di fisiologia. T. 1. p. 413—472 (1904). — F. Bottazzi et L. Gahrieli, 

 Recherches sur la secretiou du suc enterique. Arcb. int. de Physiol. T. 3. p. 156—167 (,1905). 



