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E. Zu uz. 



Berkeleykerze in einen sterilisierten, etwas Kampf erpiilver enthaltenden 

 Kolben filtriert. Er wird im Eisschrank aufbewahrt. 



Zum Gewinnen wirksamen Darmsaftes soll man nur Tiere benutzen, 

 die einige Wochen vorher nach dem Thirij-VellasohQw Verfahren operiert 

 Avurden. denn Foä beol)achtete sechs Monate nach der ( )peration bei einem 

 seit mehreren Monaten zu Versuchen nicht mehr benutzten Tiere, daß 

 der abgesonderte Saft keine Enterokinase mehr und nur wenig Erepsin 

 enthielt, sowie daß die nach dem weiter unten beschriebenen Verfahren von 

 Baijliss und StnrUng behandelte Darmwand kein Sekretin zu ergeben 

 schien. Bei Hunden mit doppelter Thlrjßdier Fistel des Duodenums beob- 

 achtete auch Frouin, daß die Sekretion des Darmsaftes mit der seit der 

 Operation verflossenen Zeitdauer abnimmt; er betrachtet die anfiing- 

 Hche, erhebliche Absonderung als physiologisch; die allmähUche Ab- 

 nahme der Absonderung rührt nach ihm vom unaufhörlichen ^'erluste des 

 Sekretes her. i ) 



Das Optimum der Wirkung des Darmsaftes scheint dann erzielt zu 

 werden, wenn man die Versuche bei Anwendung einer mit Kohlensäure 

 übergesättigten Alkahlösung anstellt, wozu man die Verdaunngsflüssigkeit 

 mit Xatriumbikarbonat etwas überneutralisiert und dann Kohlensäure ein- 

 leitet.'-) 



Im Darm safte enthaltene Fermente. Der Darmsaft enthält 

 folgende Fermente : eine Diastase, eine Invertase, eine Maltase, manchmal 

 eine Laktase, eine auf emulgiertes Fett einwirkende Lipase. das Pepsin 

 oder Pseudopepsin der B runner ^v\exi Drüsen, das Erepsin, die Enterokinase, 

 das Sekretin (oder Prosekretin), eine Arginase, eine Nuklease. 



Diastase, Invertase. Maltase. Diese Fermente scheineii in 

 größerer Menge im oberen Teile des Dinmdarmes als im unteren vorhan- 

 den zu sein. 



Durch Behandlung der Darmschleimhaut nach dem schon für das 

 PtyaUn erwähnten J. roAwAdwschen Verfahren kann man sie eiuigermaßen 

 isolieren. 



Diese Enzyme gehen in den wässerigen Auszug der Darmschleimhaut 

 über und werden daraus mit Alkohol gefällt ; dabei wird die Maltase 

 leicht zerstört. 3) 



*) C. Foä, loc. cit. — Albert Frouin, Sur les variations de la säcretion du suc 

 intestinal. Compt. rend. hebd. des seanc. de la Soc. de Biolog. T. 58. p. 653—655 (1905). 



^) X. P. Schierbeck, Lber den Einfluß der Kohlonsäuie auf die diastatischen und 

 peptonbildenden Fermente im tierischen Organismus. Skand. Arcli. f Physiol. Bd. 3. 

 S. 344-380 (1892). 



") Claude Bernarcl, Le^ons sur le diabete. p. 259. Paris 1887. — J. r. Meritn/, 

 Einfluß von diastatischen Fermenten auf Stärke, Dextrin und Maltose. Zeitschr. f. physiol. 

 Chemie. Bd. 5. S. 185— 192 (1881). — F. Böhmann, Über Sekretion und Resorption im 

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